Menu na sylwestra w domu – oto sprawdzone potrawy i przekąski!

Sylwester w domu to doskonała okazja, by zakończyć rok w gronie najbliższych. Jeśli zamierzasz być gospodarzem tegorocznej imprezy, to najwyższa pora zastanowić się nad tym, jakie dania na sylwestra w domu chcesz podać. Jeśli nie masz pomysłu, jak skomponować smaczne menu sylwestrowe w domu, to jesteś w dobrym miejscu – mamy dla Ciebie kilka pysznych inspiracji!

• kup oryginalne produkty lub gotowe dania w Schronisku Bukowina - zaskoczysz znajomych jedzeniem najlepszej jakości!
• sprawdź nasze przepisy na przystawki i ciepłe dania:

Menu na sylwestra w domu – co przygotować? Sprawdź przepisy na sylwestra

Sylwester w domu wcale nie oznacza, że możesz zrezygnować z przygotowania pysznych potraw i zadowolić się gotowymi przekąskami. Warto przyrządzić smaczne przekąski nawet dla małego grona rodziny czy gości – fantastyczne jedzenie to doskonały sposób na to, jak celebrować koniec roku i z radością wypatrywać początku kolejnego. Co podać na sylwestra w domu?

Minikoreczki

Pora na imprezowy klasyk, czyli koreczki. Jeśli zastanawiasz się, co do jedzenia na sylwestra w domu spotka się z aprobatą gości, to ta propozycja jest obowiązkowym punktem na liście. Za koreczkami przepada niemal każdy, a na dodatek są łatwe i szybkie do przygotowania. Zdecyduj się na wyjątkową wersję z wędzoną mozzarellą, pomidorkami i bazylią lub koreczki owocowe. W wersji mięsnej polecamy koreczki z salami, oliwkami i serem provolone.

Kanapeczki z wędzonym pstrągiem

Dobrej jakości chleb to taki produkt, na bazie którego możesz przygotować rozmaite jedzenie na sylwestra w domu, a także podać go np. do sałatek. Kanapeczki z wędzonym pstrągiem to przekąska, z której przygotowaniem poradzi sobie nawet laik. Wystarczy, że pokrojone w małe kwadraty środki chleba (bez skórek) posmarujesz ulubionym serkiem, a następnie nałożysz na nie sałatę, warzywa i kawałki pstrąga. Smaczne i zdrowe danie gotowe!

Przeczytaj również: Pstrąg wędzony to bardzo smaczna i zdrowa ryba – dowiedz się o niej więcej!

Deska serów

Deski serów prezentują się nad wyraz elegancko – możesz mieć pewność, że takie danie zrobi ogromne wrażenie na Twoich gościach. Na dużej drewnianej desce lub paterze porozkładaj ulubione gatunki serów: pecorino z pistacjami, mozzarellę, provolone, parmezan czy nasz polski oscypek. Ich smak doskonale podkreślą świeże winogrona, krakersy, miód czy konfitury: truskawkową lub malinową. W swojej kompozycji możesz także uwzględnić pyszne włoskie wędliny czy oliwki. Na desce serów, wśród włoskich specjałów nie może zabraknąć również doskonałych, chrupiących paluszków grissini Torinesi, ale także owoców - winogorna lub gruszek. Całość udekoruj gałązkami rozmarynu.

Roladki z tortilli

Na imprezie sylwestrowej koniecznie muszą pojawić się "tortillowe zawijasy", czyli innymi słowy pyszne roladki z szynki, sałatki i warzyw z dodatkiem serka kanapkowego lub majonezu. To, jakie nadzienie znajdzie się w tortillach, zależy tylko i wyłącznie od Ciebie. Do przygotowania tej znakomitej przystawki na Sylwestra możesz wykorzystać rukolę, suszone pomidory, szynkę parmeńską i mozzarelle lub wędzonego łososia. Wystarczy tylko, że placki tortilli nasmarujesz śmietankowym serkiem, a następnie nałożysz na nie swoje ulubione dodatki. Aby otrzymać kształtne roladki, zawiń starannie placka w ciasny rulonik, a powstałe kawałki nabij na wykałaczkę. Ta efektowna przekąska to idealna pozycja w sylwestrowym menu.

Sałatka warstwowa

Warstwowa sałatka o wdzięcznej nazwie „Król imprezy” z pewnością przypadnie do gustu wszystkim uczestnikom sylwestra. Danie nie tylko obłędnie smakuje, ale także imponująco się prezentuje. Jak je przyrządzić?

Na spód dużej miski wyłóż kolejno: porwaną sałatę lodową, pokrojone pomidory, wędzoną pierś z kurczaka, podduszone na oliwie pieczarki, groszek i czerwoną fasolę. Ostatnią warstwę polej jogurtowym sosem, a następnie posyp startym serem. Wykończeniem dania są nachosy – ułóż z nich koronę wzdłuż brzegów miski.

Świetnym pomysłem na smaczną, a zarazem prostą i szybką sałatkę jest sałatka caprese. Do jej przygotowania będą Ci potrzebne jedynie świeże pomidory, mozzarella, listki bazylii i ocet balsamiczny.

W wersji bardziej luksusowej możesz uraczyć swoich gości sałatką z karczochów.

Przeczytaj również: 6 najlepszych pomysłów na obiad z cukinią

Ciepłe dania na sylwestra w domu – 3 inspirujące pomysły

Jeśli zamierzasz być gospodarzem tegorocznej imprezy, to konieczne jest, byś podał przynajmniej jedno ciepłe danie na sylwestra w domu. Nie ma nic gorszego niż zabawa do białego rana bez konkretnego posiłku. Ciepłe potrawy na sylwestra w domu wcale nie muszą być skomplikowane i czasochłonne – sprawdź nasze propozycje!

Bruschetta z pieczarkami

Zapiekane bagietki z grzybami to smaczna i szybka potrawa, którą przygotujesz w kilkanaście minut. Wystarczy, że na klarowanym maśle podsmażysz pieczarki z dodatkiem cebuli, a następnie farsz ułożysz na małych kromkach pieczywa do bruschetty. Każdą sztukę posyp tartym parmezanem i zapiecz.

Zapiekanka serowa

Organizujesz sylwestrową domówkę, na której pojawią się rodzice z dziećmi? Najmłodsi smakosze z pewnością będą chętnie zajadać się pyszną zapiekanką makaronową z serem cheddar. To pomysł na szybkie danie jednogarnkowe, dzięki któremu zadowolisz wszystkich przybyłych gości, zarówno tych starszych, jak i maluchów. Będziesz potrzebować jedynie mleka, masła, sera cheddar, makaronu Pipe Rigate Barilla i odrobinę mąki.

Drożdżowe pierożki

Zastanawiasz się, co przyrządzić dla gości na Sylwestra? Zaskocz ich wyjątkowymi, miękkimi i chrupiącymi pierożkami drożdżowymi faszerowanymi pieczarkami z dodatkiem sera Grana Padano. To danie na ciepło możesz zrobić również z nadzieniem o smaku gyrosa. Drożdżowe pierożki wyśmienicie smakują podawane solo lub jako dodatek do barszczu.

Zapiekana cukinia

Grillowane warzywa w połączeniu z rozpływającym się serem to kombinacja, która nie może się nie udać. Przekrój cukinię, a następnie delikatnie wydrąż miąższ. Gotową „formę” napełnij farszem – mogą nim być ugotowany ryż, pokrojona w kostkę kiełbasa oraz pomidory. Danie posyp serem i włóż do piekarnika na co najmniej 20 minut.

Krem z brokułów

Delikatny krem z brokułów to idealne danie na zimny grudniowy wieczór. W dużym garnku podsmaż na klarowanym maśle cebulę i czosnek, a następnie dodaj różyczki brokułów i bulion. Gotuj przez kilkanaście minut, aż warzywa będą miękkie.

Zblenduj zupę na gładki krem – stanie się ona jeszcze bardziej delikatna, jeśli dodasz łyżkę serka typu Philadelphia, mascarpone lub sięgniesz po słodką śmietankę 30%. Krem podawaj z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Możesz też podać wegetariański krem pomidorowy albo kwaśnicę z wędzonym żeberkiem – znajdziesz je w naszej spiżarni.

ZERO WASTE – jak wykorzystać resztki z lodówki do przygotowania przekąsek na sylwestra?

Okres świąteczny zazwyczaj wiąże się ze sporymi wydatkami. Prezenty, produkty spożywcze – po podliczeniu robi się z tego niemała suma. Jeśli chcesz chociaż trochę odciążyć swój portfel, to spróbuj zastosować w swojej kuchni zasadę ZERO WASTE. Co warto zrobić?

Jeśli po przygotowaniach do wigilijnej kolacji została Ci w lodówce kiszona kapusta, to na jej bazie przyrządź domowy bigos. Dodaj do niego niewykorzystany zapas suszonych grzybów i wędzonych śliwek. Małym kosztem przygotujesz smaczne danie, które zaspokoi apetyt Twoich gości i uchroni Cię przed zbędnym wyrzucaniem jedzenia.

Z mocno dojrzałego awokado możesz w kilka minut zrobić pyszne guacamole, które będzie doskonałym dodatkiem do nachosów. Wcale nie musisz też kupować gotowego dipu do chipsów – z łatwością przygotujesz sos we własnej kuchni. Użyj do tego resztek majonezu, śmietany oraz czosnku, które być może zostały Ci po przygotowaniach do świątecznych smakołyków.

W Twojej lodówce można znaleźć ciasto francuskie, szpinak lub parówki? Doskonale się składa, bo z takich składników przygotujesz wystrzałowe przekąski sylwestrowe, które śmiało możesz podać na zimno i na ciepło! Zrób aromatyczne sakiewki wypełnione szpinakiem i serem pleśniowym lub parówki w cieście francuskim. To takie proste, a takie smaczne!

Wytrawne muffiny to sposób na to, by wykorzystać warzywa, które zaczynają tracić świeżość. Z pewnością masz także w swojej lodówce zapas jajek kupionych z myślą o domowych wypiekach. Te składniki w połączeniu z mąką i proszkiem do pieczenia to bardzo prosta receptura na smaczne i sycące muffinki – musisz je przetestować!

Nie bój się eksperymentować w kuchni! Nawet nie zdajesz sobie sprawy, jak pyszne dania możesz przygotować ze składników, które już masz. Zainspiruj się naszymi pomysłami lub stwórz własne i daj upust swojej kreatywności.

Przeczytaj także: Przekąski na imprezę – 6 najlepszych pomysłów!

Pyszne dania sylwestrowe to gwarancja udanej zabawy!

Jak się okazuje, skomponowanie menu na sylwestra w domu wcale nie jest trudnym zadaniem! Aby stworzyć smakowite potrawy, które oczarują gości, musisz mieć dostęp do składników jak najlepszej jakości. Na całe szczęście w naszej Spiżarni znajdziesz wszystko to, czego potrzebujesz. Z naszymi produktami przyrządzisz sycące dania, które urzekną wszystkich gości swoim wyjątkowym smakiem. Zaspokoimy także Twój apetyt na deser – w asortymencie Schroniska Bukowina dostępne są bowiem pyszne włoskie słodycze.

Ruszaj na zakupy spożywcze bez konieczności wychodzenia z domu – szybko i wygodnie. Z naszą pomocą gotowanie przestaje być nieprzyjemnym obowiązkiem – przekonaj się o tym samodzielnie!