Włoskie wędliny

Najlepsze włoskie wędliny – szeroki wybór smaków prosto z Włoch

Co by nie powiedzieć na temat włoskiej kuchni, to i tak wszystko sprowadza się do jednego – wyjątkowego smaku. Włoskie wędliny to produkty najwyższej jakości, które wyróżniają się smakiem i aromatem, stanowiąc prawdziwą esencję tradycji kulinarnej Italii.

Szynka włoska, którą znajdziesz w tej kategorii, to oryginalny produkt, który możesz wykorzystać na wiele sposobów. Nie musisz być mistrzem kuchni – wystarczy kilka prawdziwych wędlin, aby stworzyć wykwintne danie. Sprawdzą się one zarówno jako dodatek do pizzy, jak i element deski serów i wędlin.

Chcesz przygotować elegancką przystawkę na domowe przyjęcie? Wystarczy cienko pokroić najlepsze włoskie wędliny tworzone według tradycyjnych receptur, dodać ser Grana Padano, świeże pomidorki koktajlowe, orzechy włoskie, a całość skropić oliwą z oliwek. Dodaj kilka liści rukoli, a stworzysz prawdziwe kulinarne dzieło sztuki.

W naszym sklepie znajdziesz krojone i pakowane próżniowo szynki oraz salami włoskie, które pozwolą Ci zaserwować autentyczne włoskie smaki w najlepszej formie.

Autentyczne włoskie wędliny ze Schroniska Bukowina

Słoneczna Italia słynie z wyśmienitej kuchni, którą pokochał cały świat. Makarony, czy risotto to pozycje w kartach menu wielu restauracji i w sercach miłośników dobrej kuchni. To niepodważalne – podstawą kuchni włoskiej, która sama w sobie na ogół jest dosyć prosta, jest najwyższej jakości produkt, z którego powstają dania. Poza serami i dojrzewającymi w słońcu pomidorami, Włochy słyną z wyśmienitych wędlin. A jest w czym wybierać. W tej kategorii przygotowaliśmy dla Ciebie najlepsze wędliny włoskie, które produkowane są we Włoszech w lokalnych zakładach wędliniarskich. Znajdziesz tu słynne na całym świecie długo dojrzewające wędliny włoskie, jak prosciutto crudo, dojrzewające salami, a swoje miejsce na półce znalazła także popularna szynka włoska mortadela z okolic Bolonii.

Prosciutto cotto czy prosciutto crudo - szynka gotowana czy dojrzewająca szynka włoska

Prosciutto crudo i prosciutto cotto to dwie niezwykle popularne włoskie szynki, różniące się zarówno procesem produkcji, jak i smakiem. Prosciutto crudo to dojrzewająca, surowa szynka wieprzowa, którą soli się i suszy przez wiele miesięcy. Z kolei prosciutto cotto to szynka gotowana, o delikatnym smaku i miękkiej konsystencji. Każdy z tych produktów ma swoje unikalne zastosowanie w kuchni włoskiej – od lekkich przekąsek po wykwintne dania. Jeśli zastanawiasz się, którą szynkę wybrać, zapraszamy do odkrycia ich smaku!

Salami Napoli i Spianata Piccante 

Salami Napoli i Spianata Piccante to klasyczne włoskie salame, które wyróżnia wyjątkowy aromat i intensywny smak. Salami Napoli to tradycyjna kiełbasa wieprzowa, której obróbka obejmuje długie dojrzewanie i wędzenie, nadając jej delikatną nutę dymu. Natomiast Spianata Piccante to pikantny wariant z dodatkiem ostrej papryki, który doskonale sprawdza się jako składnik pizzy czy kanapek. Odkryj smak oryginalnych włoskich wędlin i wybierz swoją ulubioną wersję!

Włoskie salami z dodatkiem pistacji – wyjątkowy smak Mortadella Pistacchio

Mortadella Pistacchio to klasyczna włoska wędlina o delikatnej konsystencji, produkowana z wieprzowego mięsa i charakterystycznych kawałków tłuszczu. Jej wyjątkowy smak podkreślają pistacje, które dodają nuty orzechowego aromatu. Mortadella jest solona i gotowana, co sprawia, że ma miękką, kremową strukturę. Idealna do przystawek, kanapek i dań kuchni włoskiej. 

Prosciutto di Parma DOP – najlepsza włoska szynka parmeńska

Prosciutto di Parma DOP to prawdziwa duma włoskiej kuchni, uznawana za jedną z najlepszych na świecie szynek dojrzewających. Produkowana z udźca wieprzowego, poddawana jest procesowi solenia, a następnie suszenia przez minimum 12 miesięcy. Dzięki temu nabiera wyjątkowego aromatu i delikatnej struktury, która rozpływa się w ustach. Szynka parmeńska doskonale sprawdza się w towarzystwie włoskich serów takich jak Parmigiano Reggiano czy Grana Padano.

Szynka San Daniele - Prosciutto di San Daniele

Szynka San Daniele (Prosciutto di San Daniele) to jedna z najlepszych włoskich wędlin, ceniona za swój wyjątkowy smak i tradycyjny proces dojrzewania. Produkowana wyłącznie w regionie Friuli-Wenecja Julijska, powstaje z wyselekcjonowanych udźców wieprzowych, które dojrzewają w unikalnym mikroklimacie, łączącym alpejskie powietrze z morską bryzą Adriatyku.

Dzięki starannej selekcji mięsa i naturalnemu procesowi suszenia tworzone jest delikatne, aromatyczne prosciutto o lekko słodkawym smaku. Szynka San Daniele charakteryzuje się różowo-czerwoną barwą i delikatnymi przerostami tłuszczu, które nadają jej aksamitną strukturę. To jeden z najbardziej cenionych włoskich produktów, objęty certyfikatem DOP (Denominazione di Origine Protetta), co gwarantuje jego autentyczność i wysoką jakość.

Speck - dojrzewająca szynka z udźca wieprzowego

Speck to wędzona wędlina z Tyrolu Południowego, lekko pikantna i aromatyczna. Podobnie jak prosciutto crudo, produkowany z udźca wieprzowego, jednak jest najpierw wędzony, a dopiero później przekazywany do dojrzewania i suszenia. 

Guanciale, pancetta – różnice między włoskim boczkiem, karkówką a policzkiem wieprzowym

Guanciale pochodzi z policzka wieprzowego, jest solone i dojrzewające, stanowi nieodzowny składnik prawdziwego włoskiego carbonara.  Pancetta produkowana z boczku wieprzowego, to surowa, dojrzewająca i solona wędlina zwijana w rulon (arrotolata), którą często stosuje się w kuchni włoskiej jako antipasti, bazę do sosów i potraw. Popularną wersją jest pancetta coppata - boczkiem zawija się dojrzewający kark wieprzowy (capocollo).

Bresaola – włoska wędlina z mięsa wołowego, idealna na lekką przystawkę

Bresaola to wyjątkowa włoska wędlina dojrzewająca, produkowana z mięsa wołowego. Charakteryzuje się ciemnym kolorem i delikatnym smakiem, ponieważ proces dojrzewania trwa kilka miesięcy. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu, bresaola jest doskonałym wyborem dla osób ceniących lekkie i zdrowe przekąski. Najlepiej smakuje jako przekąska, podana z oliwą, cytryną i koperkiem.

Kiełbasa włoska salsiccia – jak wykorzystać ją w kuchni włoskiej?

Salsiccia to tradycyjna włoska kiełbasa, wyrabiana z wieprzowego mięsa i przyprawiana różnymi dodatkami, w tym koperkiem czy pikantnym chili. Można ją wędzić, smażyć lub grillować, dzięki czemu idealnie sprawdza się w różnych potrawach. W kuchni włoskiej salsiccia jest popularnym składnikiem dań z makaronem, pizzy czy risotto.

Włoska mortadela z pistacjami – klasyczna wędlina w nowej odsłonie

Mortadela to klasyczna włoska wędlina, ale w wersji z pistacjami nabiera jeszcze głębszego smaku. Wieprzowa mortadela jest solona i gotowana, a kawałki pistacji nadają jej wyjątkowy aromat. Włosi chętnie dodają ją do przystawek, kanapek, a nawet pizzy. Jeśli szukasz oryginalnej włoskiej mortadeli, wybierz tę z certyfikatem jakości!

Nduja – pikantna włoska wędlina, którą pokochasz w kuchni

Wędliny z Włoch to nie tylko klasyczne szynki i salami, ale także wyjątkowe specjały o intensywnym smaku. Wśród włoskich przysmaków wyróżnia się Nduja – kremowa, pikantna wędlina pochodząca z Kalabrii, przygotowywana z mielonego mięsa wieprzowego i ostrej papryki. Jej aksamitna konsystencja sprawia, że doskonale nadaje się jako dodatek do makaronów, pizzy czy kanapek. W naszej ofercie znajdziesz oryginalną Nduję, której wyrazisty smak podkręci każdą potrawę. Wykorzystaj ją w swojej kuchni i odkryj prawdziwą moc włoskich wędlin!

Włoskie wędliny na Twoim stole

Wędliny połóż na małych kanapeczkach, które sprawdzą się podczas koktajlowych spotkań ze znajomymi. W towarzystwie pesto bazyliowego i pomidorów, taka szynka dojrzewająca będzie świetnie współbrzmieć. Kto z nas nie kocha pizzy parmy, na której lądują świeże plasterki szynki parmeńskiej. Taką pizzę z powodzeniem przygotujesz u siebie w domu. Zajrzyj do pozostałych kategorii w naszym sklepie, wybierz odpowiednią mąkę i drożdże na pizzę, dobierz do tego aromatyczne pomidory na sos i koniecznie parmezan, z którego zrobisz cienkie płatki do wykończenia dania. Oczywiście wędlinę możesz wykorzystać w nieco nietypowy sposób i użyć plasterków szynki dojrzewającej do owinięcia wiosennych szparag albo stworzenia rolady – np. z łososia, szpinaku i właśnie takiej szynki. Palce lizać!

Prawdziwe wędliny prosto z Włoch – wybierz najlepsze smaki!

Wędliny to dla Włochów niemal dobro narodowe i każda szynka ma swoje oryginalne pochodzenie. Sprowadzamy dla Ciebie tylko certyfikowane produkty, dlatego masz gwarancję, że kupując u nas będziesz cieszyć się oryginalnym smakiem, który powstaje według oryginalnej receptury. Zajrzyj do tej kategorii i wybierz najlepsze włoskie wędliny – rodzaje szynek, które tu znajdziesz, podbiją Twoje kubki smakowe.

Prawdziwy włoski smak w Twojej kuchni

Cieszymy się, że mamy okazję dzielić się z Tobą autentycznymi produktami włoskimi. To nasza duma i radość, że możemy przeprowadzać Cię przez najlepsze włoskie smaki. Wszystkie wędliny włoskie, które są dostępne w naszym sklepie, to produkty, którym możesz zaufać. Nasi mistrzowie kuchni korzystają z nich na co dzień, więc dajemy Ci gwarancję, że to, co ląduje na Twoim stole, jest w 100% sprawdzone. Poczuj się jak włoski szef kuchni i zasmakuj Italii w swoim domu.