Wino czerwone
Oświadczam, że jestem pełnoletni/a
i wyrażam zgodę na przedstawienie
oferty alkoholowej.
Czerwone wina – najlepszy wybór ze Schroniska Bukowina
Kultura picia czerwonego wina sięga czasów starożytnych. Z biegiem lat znaczenie wina czerwonego nie straciło swej mocy, a uprawa winorośli i przygotowanie wina, to nadal ważny element wielu kultur na całym świecie. Wielu znawców i smakoszy tego trunku mogłoby się spierać o to, który rodzaj czerwonego wina jest najlepszy i zasługuje na miano najsmaczniejszego. Ale prawda jest taka, że najlepsze wino, to to, które Tobie smakuje najbardziej. Jedno jest pewne – czerwone wina, które znajdziesz w tej kategorii nam smakują bardzo. Nasi klienci również je chwalą, więc skuś się i rozsmakuj się w naszym czerwonym winie. W naszej małej piwniczce winnej znajdziesz spory wybór czerwonego wina z różnych zakątków świata. Mamy tu wina sprowadzane z Włoch, Francji, Ameryki Południowej, Hiszpanii, a nawet nasze rodzime z Polski.
Nasz sommelier dokładnie selekcjonuje szczepy, które decyduje się sprowadzić do Schroniska Bukowina. Wśród gatunków wina czerwonego znajdziesz takie odmiany, jak cabernet, rondo regent, popularne primitivo di manduria, amarone, wykwintne Chateauneuf Du Pape z Francji czy słynną rioję z gorącej Hiszpanii. Staraliśmy tak dobierać każdą butelkę czerwonego wina, aby każdy mógł znaleźć coś dla siebie, niezależnie, jak zasobny jest Twój portfel. Kupisz u nas dobre wino w bardzo korzystnych cenach. Nie musisz wybierać się do winiarni, wystarczy, że przyjrzysz się odmianom wina czerwonego, które zgromadziliśmy w tej kategorii. Wszystkie wina pochodzą ze sprawdzonych winnic i ich skład jest najlepszej jakości, bez sztucznych barwników.
Czerwone wino – smak z głębi owocowego serca
Wytrawne czerwone wino to bez dwóch zdań król wśród alkoholi. Uwiedzie Cię jego smak i mnogość aromatów, które oferuje. Czerwone wino idealnie nada się jako dopełnienie romantycznej kolacji we dwoje. Smak czerwonego wina doskonale łączy się z wieloma potrawami i może w cudowny sposób podkreślić ich smak. Trudno sobie wyobrazić przygotowanie pieczeni wołowej bez podlania mięsa kieliszkiem dobrego wina czerwonego i kosztowaniem potrawy popijając lampką tego trunku. Czerwone wino to idealny towarzysz wieczornych spotkań z przyjaciółmi i rodzinnych uroczystości. Znajdź swój ulubiony szczep i ciesz się jego smakiem.
Wina czerwone i ich cudowne właściwości
Wina czerwone to najszlachetniejsze alkohole na świecie. Tak o winie mówi się już od czasów starożytnych i nie ma w tym określeniu cienia przesady. Walory smakowe są niepodważalne – wino czerwone ma tak wiele odcieni smakowych, że trudno byłoby komukolwiek je zliczyć, ale w czerwonym winie kryje się coś więcej niż wyborny smak. Udowodniono naukowo, że wino czerwone ma sporo walorów, które przysłużą się Twojemu zdrowiu. Wypijanie co wieczór jednej lampki czerwonego wina wytrawnego wpłynie korzystnie na pracę Twojego serca.
To zasługa flawonaidów (katechiny, kwarcetyny czy resweratrolu), które korzystnie wpływają na układ krwionośny. Lampka dobrego wina to zatem nie tylko przyjemny rytuał, ale także korzyść dla zdrowia. Dzięki spożywaniu dobrej jakości wina czerwonego wspomożesz walkę z chorobami miażdżycowymi i obniżysz poziom cholesterolu. Sądzimy, że nie trzeba Cię więcej przekonywać do tego trunku. Zajrzyj do nas i wybierz swoje ulubione wino.
Produkcja win czerwonych
Na przestrzeni wieków metody produkcji wina zmieniały się. Jak obecnie wygląda proces tworzenia tego doskonałego trunku? Po zbiorach winogrona trafiają do winiarni, gdzie zostają zmiażdżone. Powstały sok, razem ze skórkami i pestkami umieszczany jest w zbiornikach, w których następuje fermentacja połączona z maceracją. Proces ten trwa od 2 - 3 tygodni i to właśnie wtedy wino nabiera odpowiedniego koloru. Dzieje się to za sprawą skórek, oddających barwnik. Kolejnym etapem podczas produkcji czerwonego wina jest ściągnięcie go znad osadu ze skórek i pestek i przelanie go do nowych zbiorników. Aby wino czerwone nie posiadało zbyt dużej kwasowości stosuje się fermentację jabłkowo - mlekową, która sprawia, że ostry kwas jabłkowy staje się o wiele łagodniejszy, czyli mlekowy. Gotowe wino zostaje zabutelkowane lub dalej dojrzewa w beczkach, aby jeszcze bardziej uwypuklić swój smak i aromat.
Najważniejsze odmiany czerwonych win
Czerwone wina wytwarzane są z czerwonych odmian winogron wyróżniających się czarną lub granatową barwą skórek. Jeśli chodzi o większość szczepów, to ich miąższ jest bezbarwny, dopiero barwniki (antocyjany) zawarte w skórkach winogron nadają trunkowi rubinowy kolor. Do najpopularniejszych odmian czerwonych zalicza się: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir oraz Malbec.
Czerwone odmiany winorośli najlepiej czują się w umiarkowanym lub ciepłym klimacie, zależne jest to jednak od rodzaju danego szczepu. Pinot Noir doskonale odnajduje się w nieco chłodniejszej Burgundii, natomiast Syrah świetnie czuje się w ciepłej Australii, czy Dolinie Rodanu. Najwięcej czerwonych odmian winogron rośnie w krajach takich jak Hiszpania i Włochy.
Jak smakuje czerwone wino?
Na smak wina w dużej mierze wpływa kwasowość. To właśnie ona nadaje trunkowi charakteru i dzięki niej wino staje się rześkie. Cierpkość wino zyskuje poprzez zawarte w nim taniny. To one odpowiedzialne są za pojawienie się uczucia ściągnięcia na podniebieniu. To m.in za ich sprawą na twarzach miłośników nieco słodszych smaków, podczas degustacji win wytrawnych, może pojawić się specyficzny grymas. Pomimo że taniny mogą nie mieć zbyt wielu zwolenników, to nie są wcale takie złe. Dzięki tym naturalnym garbnikom roślinnym wino lepiej się starzeje, przez co zyskuje jeszcze większą głębię smaku i aromatu, a dodatkowo przynoszą one cenne korzyści prozdrowotne. Zawarte w garbnikach, nasionach i łodygach winogron polifenole, zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia.
Oprócz lekkiej kwasowości i cierpkości wino czerwone wyróżnia się niepowtarzalnym bukietem zapachów - wyczuć można w nim nuty czerwonych, ciemnych owoców oraz aromat wiśni, ciemnej śliwki i przypraw.
Wino czerwone wytrawne – jakie wybrać? Jakie wino czerwone na prezent?
W ciągu roku okazji do świętowania nie brakuje. Kiedy zbliżają się urodziny, święta, czy jubileusze, często pojawia się problem związany z wyborem odpowiedniego prezentu. Według nas jednym z uniwersalnych i eleganckich upominków na wiele okazji jest butelka dobrej jakości wina. To podarunek, który możesz podarować zarówno płci damskiej, jak i męskiej. Jeśli nie znasz gustu danej osoby, postaw na lekkie i uniwersalne trunki. Udając się na przyjęcie do smakosza win, wybierz butelkę chilijskiego wina wytrawnego Echeverria Pinot Noir, charakteryzującego się wyrazistym bukietem z aromatami czerwonych owoców. Możesz również zdecydować się na wino włoskie prosto ze słonecznej Toskanii - Lilliano Chianti Classico, które wyróżnia się pełnym, owocowym smakiem z wyczuwalnymi nutami wiśni i orzechów.
Nasza wirtualna winnica sklepu Schronisko Bukowina wypełniona jest najlepszymi winami czerwonymi z całego świata. Jeśli cenisz sobie wysublimowane smaki, z pewnością do gustu przypadnie Ci hiszpańska Rioja, czy chilijskie czerwone wytrawne wino - Cabernet Sauvignon. Lampka wypełniona trunkiem o rubinowej barwie doda elegancji każdemu posiłkowi. Będzie idealnie współgrać z czerwonym mięsem oraz czekoladowym deserem. Zajrzyj do nas, wybierz swoją ulubioną butelkę z dobrym czerwonym winem i rozkoszuj się jego pełnym, błogim smakiem.
Przekonaj się o naszej jakości - sprawdź wszystkie kategorie w sklepie z winem: