window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag() {dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('set', {'currency': 'PLN'}); gtag('set', {'link_attribution': true}); gtag('set', {'anonymize_ip': false}); gtag('set', {'allow_ad_personalization_signals': true}); gtag('config', 'UA-114195288-1'); //Second tag id gtag('config', 'UA-114195288-4'); !function(f,b,e,v,n,t,s){if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod? n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};if(!f._fbq)f._fbq=n; n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0';n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0; t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,'script','https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js'); fbq('init', '540500750323144'); fbq('track', "PageView"); (function(w,d,s,l,i){w[l]=w[l]||[];w[l].push({'gtm.start': new Date().getTime(),event:'gtm.js'});var f=d.getElementsByTagName(s)[0], j=d.createElement(s),dl=l!='dataLayer'?'&l='+l:'';j.async=true;j.src= 'https://www.googletagmanager.com/gtm.js?id='+i+dl;f.parentNode.insertBefore(j,f); })(window,document,'script','dataLayer','GTM-NS4RX3L');
Dla mamyDla mamy

Ryby wędzone

Jesiotr wędzony
28 punktów
28,90 zł
250 g
Pstrąg wędzony po ostygnięciu pakowany jest próżniowo
24 punkty
24,00 zł
300 g
Krewetki w naturalnej zalewie
21 punktów
21,00 zł
110 g
Pasta z łososia- Rio mare
14 punktów
14,80 zł
100 g
Śledź matjas
27 punktów
27,00 zł
Produkt niedostępny
Łosoś w cytrusach
23 punkty
23,00 zł
Produkt niedostępny
Włoskie fileciki z sardeli- D'Amico
13 punktów
13,80 zł
Produkt niedostępny
Włoska pasta z tuńczyka- Rio mare
14 punktów
14,80 zł
Produkt niedostępny
Tak wygląda karp wędzony. Sklep internetowy sprzedaje go tylko sezonowo w listopadzie i grudniu
39 punktów
39,00 zł
Produkt niedostępny
function registerWidget (w, token) { w['_ekomiWidgetsServerUrl'] = 'https://widgets.ekomi.com'; w['_customerId'] = 151182; if (w['_language'] == undefined) { w['_language'] = new Array(); } w['_language'][token] = 'auto'; if(typeof(w['_ekomiWidgetTokens']) !== 'undefined'){ w['_ekomiWidgetTokens'][w['_ekomiWidgetTokens'].length] = token; } else { w['_ekomiWidgetTokens'] = new Array(token); } if(typeof(ekomiWidgetJs) == 'undefined') { ekomiWidgetJs = true; var scr = document.createElement('script');scr.src = 'https://sw-assets.ekomiapps.de/static_resources/widget.js'; var head = document.getElementsByTagName('head')[0];head.appendChild(scr); } else {if (typeof ekomiWidgetMain != 'undefined') {ekomiWidgetMain('ajax', token);}} return true; } (function (w) { var token = 'sf151182635254b2a2b96'; var k = document.getElementsByClassName('ekomi-widget-' + token); for(var x=0;x < k.length;x++){ registerWidget(w,token); } })(window);

Ryby wędzone ze Schroniska Bukowina

Wędzenie ryb znane jest od wieków. Podobnie jak wędzenie produktów mięsnych, proces ten wydłuża przydatność spożycia wędzonego mięsa czy ryby. Pod wpływem wędzenia, ryby zmieniają swoją konsystencję i smak. Warstwa wierzchnia zostaje obsuszona, natomiast wnętrze pozostaje aksamitne i soczyste. Bardzo lubimy ryby i inne produkty w wersji wędzonej. Mamy to szczęście, że znajdujemy się w pięknym i czystym regionie, gdzie nasi zaprzyjaźnieni rolnicy mają swoje tradycyjne wędzarnie, w których przygotowują dla nas ryby. Wędzone ryby to niezwykłe bogactwo smaku i aromatu, które pochodzi prosto z natury. W Schronisku Bukowina doceniamy te skarby natury i po nie sięgamy. Dla nas takim skarbem są ryby, które znajdziesz w tej kategorii. Na naszych półkach czekają na Ciebie wędzone makrele, łososie, pstrągi oraz wiele ryb, które pochodzą z okolicznych hodowli. Znajdziesz tu ryby wędzone na zimno lub metodą wędzenia na gorąco. Przygotowaliśmy różnorodne smaki, z których z pewnością wybierzesz coś dla siebie.

Nasze sposoby na przygotowanie ryb wędzonych

Ryby często goszczą na polskich stołach, a przetwarzanie ryb pod postacią wędzenia, to bardzo popularny sposób na ich przygotowanie. Wędzenie ryb na zimno to pomysł na ryby, jeśli jesteś zwolennikiem delikatniejszych smaków. Takie ryby wędzone są w temperaturze w przedziale 20-28 stopni Celsjusza, a dym jest delikatny i rzadki. Ryby wędzone na zimno świetnie sprawdzą się jako baza do różnego rodzaju past kanapkowych na bazie twarogu. Wystarczy, że zmieszasz twarożek z rybą, drobno posiekaną cebulką i ulubionymi ziołami i gotowe. Do delikatnych ryb bardzo dobrze będzie pasował koperek lub natka pietruszki. Ale taka ryba może też po prostu ozdobić Twoje kanapeczki. Połóż niewielki kawałek takiej ryby na plasterku jajka ugotowanego na twardo w towarzystwie pasty warzywnej i przypraw. Będzie pięknie wyglądać i pysznie smakować.

Ryby wędzone na gorąco będą miały bardziej dymny i intensywny smak. To naturalne, ponieważ proces wędzenia przebiega w otoczeniu gęstego dymu i wysokiej temperatury. Takie ryby nadadzą intensywny smak Twoim potrawom i charakterystyczny wędzony posmak. Wykorzystaj takie ryby jako dodatek do sałatek na bazie sałaty, swojskich serów i pomidorków. Mocno wędzony smak ryby podkreśli smak placków ziemniaczanych z gotowanych ziemniaków. Wystarczy, ze puree ziemniaczane zmieszasz z rybą, jajkami i ziołami, a w kilka chwil masz gotowy smaczny obiad. Spróbuj dodać kilka kawałków wędzonej ryby do regionalnej, domowej pizzy. Zaskoczy Cię takie połączenie. Gotuj, jak nasi kucharze ze Schroniska Bukowina i wykorzystuj te same produkty, na których pracujemy w naszej restauracji.

Ryby z małopolskich wędzarni dla smaku i zdrowia

Ryby to jeden z najzdrowszych produktów pochodzenia zwierzęcego, pod warunkiem, że pochodzi z dobrych, sprawdzonych źródeł. Być może nie masz na co dzień okazji, żeby kupować świeże ryby, ale za to możesz zaopatrzyć się w nasze wędzone produkty rybne, które również mają wiele wartościowych wartości odżywczych.

Wędzenie ryb działa antyseptycznie i bakteriobójczo. Kupując nasze ryby wędzone masz pewność, że dostajesz najwyższej jakości produkt bez dodatku sztucznych konserwantów i barwników. Ciemny, charakterystyczny kolor nasze ryby zawdzięczają procesowi wędzenia w dymie, który pochodzi ze spalania drewna z drzew liściastych, specjalnie do tego przeznaczonych.

gtag( 'event', 'view_item_list', {"items":[{"id":"P5908252810499","name":"Jesiotr w\u0119dzony","list_name":"Ryby w\u0119dzone","category":"Mi\u0119so\/Produkty\/Ryby w\u0119dzone\/Na Wielkanoc\/\u015awie\u017ce Mi\u0119cho \/Bez konserwant\u00f3w","list_position":1,"quantity":19,"price":28.9,"brand":"Default"},{"id":"P5908252810055","name":"Pstr\u0105g w\u0119dzony","list_name":"Ryby w\u0119dzone","category":"Mi\u0119so\/Produkty\/Produkty na \u015awi\u0119ta Bo\u017cego Narodzenia\/Na Wielkanoc\/Ryby w\u0119dzone\/\u015awie\u017ce Mi\u0119cho ","list_position":2,"quantity":0,"price":24,"brand":"Default"},{"id":"P8017384052121","name":"W\u0142oskie krewetki koktajlowe w naturalnej zalewie - Zarotti","list_name":"Ryby w\u0119dzone","category":"Mi\u0119so\/Produkty\/Ryby w\u0119dzone\/Produkty w\u0142oskie","list_position":3,"quantity":0,"price":21,"brand":"Default"},{"id":"P8004030070004","name":"W\u0142oska pasta z \u0142ososia - Rio Mare","list_name":"Ryby w\u0119dzone","category":"Mi\u0119so\/Produkty\/Ryby w\u0119dzone\/Produkty w\u0142oskie\/W\u0142oskie w\u0119dliny\/Pasty rybne\/Rio Mare","list_position":4,"quantity":0,"price":14.8,"brand":"Default"},{"id":"P5908252810772","name":"\u015aled\u017a Matjas marynowany w cherry 600 g","list_name":"Ryby w\u0119dzone","category":"Mi\u0119so\/Produkty na \u015awi\u0119ta Bo\u017cego Narodzenia\/Produkty\/Ryby w\u0119dzone\/\u015awie\u017ce Mi\u0119cho ","list_position":5,"quantity":0,"price":27,"brand":"Default"},{"id":"P5908252814688","name":"\u0141oso\u015b marynowany w cytrusach i chilli ","list_name":"Ryby w\u0119dzone","category":"Mi\u0119so\/Produkty\/Ryby w\u0119dzone\/Garma\u017cerka\/Produkty na \u015awi\u0119ta Bo\u017cego Narodzenia\/Przetwory rybne\/Dania w s\u0142oikach","list_position":6,"quantity":0,"price":23,"brand":"Default"},{"id":"P80115427","name":"W\u0142oskie fileciki z sardeli - D'amico","list_name":"Ryby w\u0119dzone","category":"Mi\u0119so\/Produkty\/Ryby w\u0119dzone\/Produkty w\u0142oskie\/Przyprawy w\u0142oskie\/Przetwory rybne","list_position":7,"quantity":0,"price":13.8,"brand":"Default"},{"id":"1836","name":"W\u0142oska pasta z tu\u0144czyka - Rio Mare","list_name":"Ryby w\u0119dzone","category":"Mi\u0119so\/Produkty\/Ryby w\u0119dzone\/Produkty w\u0142oskie\/W\u0142oskie w\u0119dliny\/Pasty rybne\/Rio Mare","list_position":8,"quantity":0,"price":14.8,"brand":"Default"},{"id":"P5908252812301","name":"Karp w\u0119dzony","list_name":"Ryby w\u0119dzone","category":"Mi\u0119so\/Produkty\/Produkty na \u015awi\u0119ta Bo\u017cego Narodzenia\/Ryby w\u0119dzone","list_position":9,"quantity":0,"price":39,"brand":"Default"}]} ); dataLayer.push({"remarketing_event":"view_item_list","value":206.3,"items":[{"id":"P5908252810499","google_business_vertical":"retail"},{"id":"P5908252810055","google_business_vertical":"retail"},{"id":"P8017384052121","google_business_vertical":"retail"},{"id":"P8004030070004","google_business_vertical":"retail"},{"id":"P5908252810772","google_business_vertical":"retail"},{"id":"P5908252814688","google_business_vertical":"retail"},{"id":"P80115427","google_business_vertical":"retail"},{"id":"1836","google_business_vertical":"retail"},{"id":"P5908252812301","google_business_vertical":"retail"}],"ecommerce":{"currencyCode":"PLN","impressions":[{"id":"P5908252810499","name":"Jesiotr w\u0119dzony","price":28.9,"list":"Ryby w\u0119dzone","position":1,"category":"Ryby w\u0119dzone","brand":"Default","path":"Produkty > Mi\u0119so > Ryby w\u0119dzone > Jesiotr w\u0119dzony","category_path":"Produkty > Mi\u0119so > Ryby w\u0119dzone"},{"id":"P5908252810055","name":"Pstr\u0105g w\u0119dzony","price":24,"list":"Ryby w\u0119dzone","position":2,"category":"Ryby w\u0119dzone","brand":"Default","path":"Produkty > Mi\u0119so > Ryby w\u0119dzone > Pstr\u0105g w\u0119dzony","category_path":"Produkty > Mi\u0119so > Ryby w\u0119dzone"},{"id":"P8017384052121","name":"W\u0142oskie krewetki koktajlowe w naturalnej zalewie - Zarotti","price":21,"list":"Ryby w\u0119dzone","position":3,"category":"Ryby w\u0119dzone","brand":"Default","path":"Produkty > Mi\u0119so > Ryby w\u0119dzone > W\u0142oskie krewetki koktajlowe w naturalnej zalewie - Zarotti","category_path":"Produkty > Mi\u0119so > Ryby w\u0119dzone"},{"id":"P8004030070004","name":"W\u0142oska pasta z \u0142ososia - Rio Mare","price":14.8,"list":"Ryby w\u0119dzone","position":4,"category":"Ryby w\u0119dzone","brand":"Default","path":"Produkty > Mi\u0119so > Ryby w\u0119dzone > W\u0142oska pasta z \u0142ososia - Rio Mare","category_path":"Produkty > Mi\u0119so > Ryby w\u0119dzone"},{"id":"P5908252810772","name":"\u015aled\u017a Matjas marynowany w cherry 600 g","price":27,"list":"Ryby w\u0119dzone","position":5,"category":"Ryby w\u0119dzone","brand":"Default","path":"Produkty > Mi\u0119so > Ryby w\u0119dzone > \u015aled\u017a Matjas marynowany w cherry 600 g","category_path":"Produkty > Mi\u0119so > Ryby w\u0119dzone"},{"id":"P5908252814688","name":"\u0141oso\u015b marynowany w cytrusach i chilli ","price":23,"list":"Ryby w\u0119dzone","position":6,"category":"Ryby w\u0119dzone","brand":"Default","path":"Produkty > Mi\u0119so > Ryby w\u0119dzone > \u0141oso\u015b marynowany w cytrusach i chilli ","category_path":"Produkty > Mi\u0119so > Ryby w\u0119dzone"},{"id":"P80115427","name":"W\u0142oskie fileciki z sardeli - D'amico","price":13.8,"list":"Ryby w\u0119dzone","position":7,"category":"Ryby w\u0119dzone","brand":"Default","path":"Produkty > Mi\u0119so > Ryby w\u0119dzone > W\u0142oskie fileciki z sardeli - D'amico","category_path":"Produkty > Mi\u0119so > Ryby w\u0119dzone"},{"id":"1836","name":"W\u0142oska pasta z tu\u0144czyka - Rio Mare","price":14.8,"list":"Ryby w\u0119dzone","position":8,"category":"Ryby w\u0119dzone","brand":"Default","path":"Produkty > Mi\u0119so > Ryby w\u0119dzone > W\u0142oska pasta z tu\u0144czyka - Rio Mare","category_path":"Produkty > Mi\u0119so > Ryby w\u0119dzone"},{"id":"P5908252812301","name":"Karp w\u0119dzony","price":39,"list":"Ryby w\u0119dzone","position":9,"category":"Ryby w\u0119dzone","brand":"Default","path":"Produkty > Mi\u0119so > Ryby w\u0119dzone > Karp w\u0119dzony","category_path":"Produkty > Mi\u0119so > Ryby w\u0119dzone"}],"items":[{"item_id":"P5908252810499","item_name":"Jesiotr w\u0119dzony","price":28.9,"item_list_name":"Ryby w\u0119dzone","item_list_id":"27","index":1,"quantity":19,"item_brand":"Default","item_category":"Produkty","item_category1":"Mi\u0119so","item_category2":"Ryby w\u0119dzone"},{"item_id":"P5908252810055","item_name":"Pstr\u0105g w\u0119dzony","price":24,"item_list_name":"Ryby w\u0119dzone","item_list_id":"27","index":2,"quantity":0,"item_brand":"Default","item_category":"Produkty","item_category1":"Mi\u0119so","item_category2":"Ryby w\u0119dzone"},{"item_id":"P8017384052121","item_name":"W\u0142oskie krewetki koktajlowe w naturalnej zalewie - Zarotti","price":21,"item_list_name":"Ryby w\u0119dzone","item_list_id":"27","index":3,"quantity":0,"item_brand":"Default","item_category":"Produkty","item_category1":"Mi\u0119so","item_category2":"Ryby w\u0119dzone"},{"item_id":"P8004030070004","item_name":"W\u0142oska pasta z \u0142ososia - Rio Mare","price":14.8,"item_list_name":"Ryby w\u0119dzone","item_list_id":"27","index":4,"quantity":0,"item_brand":"Default","item_category":"Produkty","item_category1":"Mi\u0119so","item_category2":"Ryby w\u0119dzone"},{"item_id":"P5908252810772","item_name":"\u015aled\u017a Matjas marynowany w cherry 600 g","price":27,"item_list_name":"Ryby w\u0119dzone","item_list_id":"27","index":5,"quantity":0,"item_brand":"Default","item_category":"Produkty","item_category1":"Mi\u0119so","item_category2":"Ryby w\u0119dzone"},{"item_id":"P5908252814688","item_name":"\u0141oso\u015b marynowany w cytrusach i chilli ","price":23,"item_list_name":"Ryby w\u0119dzone","item_list_id":"27","index":6,"quantity":0,"item_brand":"Default","item_category":"Produkty","item_category1":"Mi\u0119so","item_category2":"Ryby w\u0119dzone"},{"item_id":"P80115427","item_name":"W\u0142oskie fileciki z sardeli - D'amico","price":13.8,"item_list_name":"Ryby w\u0119dzone","item_list_id":"27","index":7,"quantity":0,"item_brand":"Default","item_category":"Produkty","item_category1":"Mi\u0119so","item_category2":"Ryby w\u0119dzone"},{"item_id":"1836","item_name":"W\u0142oska pasta z tu\u0144czyka - Rio Mare","price":14.8,"item_list_name":"Ryby w\u0119dzone","item_list_id":"27","index":8,"quantity":0,"item_brand":"Default","item_category":"Produkty","item_category1":"Mi\u0119so","item_category2":"Ryby w\u0119dzone"},{"item_id":"P5908252812301","item_name":"Karp w\u0119dzony","price":39,"item_list_name":"Ryby w\u0119dzone","item_list_id":"27","index":9,"quantity":0,"item_brand":"Default","item_category":"Produkty","item_category1":"Mi\u0119so","item_category2":"Ryby w\u0119dzone"}]},"ga4_event":"view_item_list"});