Pecorino Romano - włoski ser owczy w kawałku

Odkryj moc smaku sera Pecorino Romano

Pecorino Romano to obok parmezanu najsłynniejszy włoski ser. Jest w stu procentach zrobiony z mleka owczego. Ma twardą, zbitą strukturą i bardzo łatwo się kruszy. Jest to ser owczy podpuszczkowy, dojrzewający. Ser Pecorino Romano jest oznaczony symbolem europejskim DOP, co świadczy o wykonaniu go zgodnie z oryginalną recepturą w miejscu, z którego pierwotnie pochodzi produkt. Pecorino Romano jest zapakowany próżniowo w miejscu wytwarzania, dlatego ten ser owczy na długo zachowuje swój niesamowity aromat i smak. Pecorino Romano został sprowadzony bezpośrednio z Włoch. 

Jak podawać ser Pecorino Romano?

Z uwagi na lekko pikantny, słony smak ser Pecorino Romano doskonale nadaje się jako jedna z propozycji na desce serów, w parze z odpowiednio dobranym winem. Produkt ten w smaku i konsystencji jest bardzo podobny do parmezanu, jednak jego smak jest intensywniejszy i ostrzejszy. Z tego powodu możesz użyć Pecorino Romano również do posypania dań makaronowych albo jako jeden ze składników pesto. Ser Pecorino Romano wyśmienicie smakuje ze świeżo upieczonym, domowym chlebem. Ten ser owczy to również znakomity dodatek do dań włoskich. Włoski ser z mleka owczego sprawdzi się na przykład w spaghetti alla carbonara, szczególnie z uwagi na swój intensywny, słonawy smak.

Sprawdź, dlaczego warto wybrać ten ser

Oryginalne, próżniowe opakowanie gwarantuje Ci jego świeżość, a także charakterystyczny smak oraz zapach, z którego słynie ser Pecorino Romano. Prosty skład bez zagęszczaczy czy zbędnych dodatków, który charakteryzuje włoski ser owczy Pecorino Romano, przyniesie do Twojej kuchni aromaty wprost z Włoch, gwarantując przy tym klasyczną recepturę. Warto wiedzieć, że ten ser owczy ma kilka odmian, dostępnych głównie na terenie Włoch. Z kolei jego amerykańska wersja przygotowywana jest zwykle z mleka krowiego, przez co ma łagodniejszy smak i mniej intensywny aromat.