Kawa ziarnista - najlepsze kawy w ziarnach do ekspresu
Włoska kawa ziarnista w ofercie sklepu z kawą Schronisko Bukowina
Kto z nas nie lubi poranków spędzanych w towarzystwie aromatycznej kawy, która pobudza do działania i dodaje energii na resztę dnia? Spraw sobie chwilę przyjemności, dzięki najlepszym włoskim smakom ukrytym w doskonałej kawie! W naszym sklepie internetowym Schronisko Bukowina znajdziesz szeroki wybór kaw ziarnistych pochodzących z różnych regionów Włoch, od północy do południa kraju. Każda z tych kaw jest wyjątkowa - ma swój unikalny smak i intensywny aromat. Oferujemy kawy od renomowanych producentów, dbających o jakość swoich produktów od zbioru ziaren aż po ich palenie i pakowanie. Zapoznaj się z naszym asortymentem i wybierz swoją ulubioną kawę!
Jeżeli szukasz kawy zmielonej przejdź do kategorii Kawa Mielona.
Jak wybrać kawę ziarnistą?
O jakości dobrej kawy świadczy jej świeżość, dlatego, jeśli chcesz cieszyć się jej unikalnym smakiem i aromatem wybierz kawę ziarnistą. To właśnie w ziarnach zamykają się smaki i aromaty, które wydobywają się podczas parzenia. Jak zatem wybrać dobrą kawę? Na co zwrócić szczególną uwagę? Przede wszystkim, warto zastanowić się najpierw, jaki rodzaj kawy odpowiada Twoim preferencjom smakowym, a także w jaki sposób ją przygotowujesz i jak często ją spożywasz. Jednym z kryteriów, które pomogą Ci przy wyborze odpowiedniej kawy ziarnistej, jest jej przeznaczenie, gdyż wybiera się inne rodzaje kaw ziarnistych do ekspresu ciśnieniowego, a inne do ekspresu przelewowego. Duże znaczenie ma również stopień wypalenia ziaren, ponieważ od niego zależy sposób, w jaki parzymy napar. Dlatego, aby osiągnąć najlepszy efekt, najlepiej, by ziarno do metod przelewowych było jasno lub średnio wypalone - wtedy kawa ma dłuższą styczność z wodą, przez co uwalnia się z niej więcej kofeiny i aromatów. Natomiast idealna kawa ziarnista do ekspresu, czy kawiarki, to ta, palona średnio i ciemno. Drobno zmielone ziarna sprawiają, że napar staje się o wiele bardziej esencjonalny i wyrazisty.
Podczas wyboru ziarnistej kawy weź pod uwagę region, z którego ona pochodzi. Owocowo - kwiatowe nuty znajdziesz w kawie z Ameryki Południowej, z kolei klasyczne mocne smaki ukryte są w ziarnach z Afryki.
Jaka jest najlepsza kawa ziarnista do ekspresu?
Najlepsza kawa do ekspresu to ta, której ziarna wyróżniają się najwyższą jakością. Doskonale w tej roli sprawdzą się średnio i ciemno palone ziarna. Jasne z kolei mogą okazać się zbyt kwaśne, dlatego lepiej użyć ich do ekspresów przelewowych lub innych metod parzenia. Wybór najlepszej kawy do ekspresu, wcale nie jest taki łatwy. Zależy on głównie od indywidualnych preferencji smakowych klienta. Pamiętaj, że dobra kawa to taka, która po prostu Ci smakuje. Jeśli nie jesteś koneserem tego napoju, próbuj różnych odmian kawy i odnajdź swój aromat i smak.
Na ile wystarcza 1 kg kawy w ziarnach?
Ilość kawy potrzebnej do przygotowania określonej liczby filiżanek zależy od kilku czynników takich jak moc kawy oraz wielkości zaparzacza znajdującego się w ekspresie. Przyjmuje się, że jedna filiżanka kawowego naparu (150 ml) wymaga około 10 gramów kawy ziarnistej, dlatego z 1kg można zaparzyć około 100 kaw.
Czy kawa ziarnista jest zdrowa?
Okazuje się, że picie kawy niesie ze sobą szereg korzyści prozdrowotnych. Pobudzający napar zawiera wiele substancji odżywczych takich jak antyoksydanty i magnez, a także pozytywnie wpływa na wątrobę oraz obniża ryzyko chorób serca i cukrzycy. Duża zawartość kofeiny poprawia pamięć i koncentrację oraz dodaje energii. W porównaniu do kawy mielonej kawa ziarnista zachowuje walory smakowe i świeżość na dłużej, a znajdujące się w niej przeciwutleniacze oraz fitozwiązki wolniej się utleniają. Jasno palone kawy charakteryzują się większą zawartością trygonelliny, odpowiedzialnej za utrzymanie prawidłowego poziomu glukozy we krwi i kwasu chlorogenowego wspomagającego odchudzanie. Kawy ziarniste mocno palone zawierają z kolei więcej witaminy PP, która powstaje z trygonelliny w procesie palenia. Najbardziej wartościowa dla zdrowia jest świeżo zmielona kawa wyróżniająca się intensywnym smakiem i wyrazistym aromatem. Warto pamiętać jednak, że nadmierne spożycie kofeiny może powodować problemy zdrowotne np. bezsenność, czy nerwowość i bóle głowy, dlatego najlepiej pić kawę z umiarem. Jeśli napar ten działa na Ciebie zbyt pobudzająco, dodaj do niego mleko, śmietanką i cukier.
Kawa 100% Arabica – jaki ma smak?
Kawa Arabica to najpopularniejszy gatunek kawy, po który chętnie sięga większość smakoszy. Uprawa kawy ziarnistej ma miejsce w różnych zakątkach świata, jednak jej głównym centrum są kraje południowoamerykańskie takie jak Brazylia, Kolumbia i Gwatemala oraz Etiopia. Plantatorzy kawy Arabica wiedzą, że jest ona bardzo wymagająca w uprawie - kawowce najlepiej rosną na żyznych górskich zboczach położonych pomiędzy 1000 a 2500 m.n.p.m. Wysokiej jakości ziarna Arabiki są płaskie i podłużne, a rowek znajdujący się na środku przypomina literę "S". Prawdziwa kawa Arabica uznawana jest za najszlachetniejszą odmianę ziaren - ma zróżnicowany, delikatny, subtelny smak, w którym można wyczuć kwiatowe lub owocowe nuty, a nawet karmel. Arabica jest kawą niesamowicie różnorodną, charakteryzuje się lekką kwasowością, a na jej ostateczną kompozycję smakową wpływa miejsce i warunki uprawy oraz jej obróbka i sposób palenia ziaren. Ze względu na bogactwo smaków i aromatów, szczególnie poleca się ją osobom pijącym espresso lub czarną kawę.
Czym charakteryzuje się odmiana robusta?
Robusta to kawa wywodząca się z Afryki, jednak jej plantacje występują również w Wietnamie, Brazylii, Indonezji oraz Indiach. Jest o wiele łatwiejsza w uprawie w porównaniu do Arabiki. Drzewka, na których dojrzewają ziarna tej odmiany kawy, są dwa razy większe niż kawowce Arabiki, dlatego dają dużo więcej owoców. Plantacje Robusty są położone na wysokości 800 - 1000 m.n.p.m, a do tego nie przeszkadzają im wysokie temperatury. Smak kawy Robusty jest zazwyczaj bardziej intensywny i mocny, nie tak zróżnicowany, jak to ma miejsce w przypadku Arabiki. Można w niej wyczuć nuty orzechowe i ciemnej czekolady. Kawa z tych ziaren nie jest aż tak aromatyczna i ma goryczkowy posmak, który zawdzięcza się sporej zawartości kofeiny. Ziarna kawy Robusta mogą zawierać aż 2,7% tej pobudzającej substancji, natomiast w Arabice jest jej o połowę mniej. Dlatego też ten afrykański rodzaj kawy charakteryzuje się większą dawką energii oraz gęstszą cremą. Robusta często wykorzystywana jest do produkcji kaw rozpuszczalnych oraz mieszanek kawowych, ponieważ daje ona odpowiednio zbalansowany smak i aromat.
Kawa ziarnista do ekspresu oraz alternatywnych metod parzenia
Nie bez powodu kawa nazywana jest czarnym złotem - codziennie miliony ludzi na całym świecie delektuje się jej wyjątkowym smakiem. W naszym sklepie internetowym Schronisko Bukowina znajdziesz doskonałe włoskie kawy ziarniste, o różnych stopniach palenia, które idealnie sprawdzą się do wszystkich metod parzenia. Będą wyśmienicie smakowały przygotowane w aeropressie, french pressie, czy ekspresie do kawy, zarówno automatycznym, jak i kolbowym. Starannie wyselekcjonowane ziarna Arabiki i Robusty uwiodą swoim wyrazistym smakiem każdego miłośnika kawy. Jeśli szukasz najlepszych kaw ziarnistych, wybierz te z włoskich palarni z datą palenia nie starszą niż 5-6 miesięcy. U nas znajdziesz produkty z górnej półki, które doskonale sprawdzą się do zaparzenia espresso, czy cappuccino. W naszej ofercie dostępne są kawy ziarniste słynnych włoskich marek takich jak: Lavazza, Kimbo, Pellini, czy Cafe Borbone. Uwierz nam - z taką kawą każdy początek dnia będzie o wiele lepszy!
Jaka kawa ziarnista do domu, biura i kawiarni
Kultura picia kawy w Polsce nie jest aż tak rozwinięta, jak we Włoszech, jednak sytuacja ta dynamicznie się rozwija. Jak wiadomo, wpływ na smak kawy ma jej jakość, dlatego też podczas zakupów, coraz częściej staramy się zwracać uwagę na kraj jej pochodzenia, gatunek oraz stopień wypalenia. O końcowym smaku tego niezwykle aromatycznego napoju decyduje sposób palenia, tworzenia mieszanki przez producenta oraz parzenia kawy. Warto szukać i próbować nowych smaków, by odkryć te, które najbardziej nam odpowiadają.
W naszym sklepie online Schronisko Bukowina znajdziesz kawę nie tylko do codziennego picia w domu, czy w pracy. Doskonałe włoskie kawy ziarniste idealnie sprawdzą się również jako prezent dla rodziny, czy znajomych. Zapach świeżo zmielonych ziaren mieszanki arabiki i robusty pobudzi zmysły i oderwie od pracy każdego miłośnika kawy, tylko po to, by dodać mu energii i zmotywować do dalszego działania.