Babka prosto z WłochBabka prosto z Włoch

Sery dojrzewające

Ser Cheddar Mild - Wyke Farms 200 g
21 punktów
21,29 zł
200 g
Tylko naturalne składniki
Tylko naturalne składniki
Tarty parmezan Briciolo - Zaparellon 100 g
15 punktów
15,69 zł
100 g
Tylko naturalne składniki
Tylko naturalne składniki
Ser Cheddar Mature - Wyke Farms 200 g
22 punkty
22,49 zł
200 g
Tylko naturalne składniki
Tylko naturalne składniki
Ser Cheddar Extra Mature - Wyke Farms 200 g
25 punktów
25,59 zł
200 g
Tylko naturalne składniki
Tylko naturalne składniki
Ser Parmigiano Reggiano - Zarpellon 200 g
37 punktów
37,99 zł
200 g
Tylko naturalne składniki
Tylko naturalne składniki
Ser Cheddar Red Leicester - Wyke Farms 200 g
24 punkty
24,59 zł
200 g
Tylko naturalne składniki
Tylko naturalne składniki
Ser Cheddar Vintage Reserve - Wyke Farms 200 g
25 punktów
25,59 zł
200 g
Tylko naturalne składniki
Tylko naturalne składniki
Ser Cheddar z czosnkiem i ziołami Green Thundre - Snowdonia 200 g
35 punktów
35,19 zł
200 g
Tylko naturalne składniki
Tylko naturalne składniki
Ser Parmezan - Parmigiano Reggiano 100 g
19 punktów
19,19 zł
100 g
Tylko naturalne składniki
Tylko naturalne składniki
Ser Cheddar Black Bomber - Snowdonia 200 g
38 punktów
38,39 zł
200 g
Tylko naturalne składniki
Tylko naturalne składniki
Ser Grana Padano - Zarpellon 200 g
28 punktów
28,49 zł
200 g
Tylko naturalne składniki
Tylko naturalne składniki
Włoski ser Cheddar
10 punktów
od 10,49 zł
Ser montasio w kawałku lub w plasterkach.
9 punktów
od 9,49 zł
Ser dojrzewający z suszonymi grzybami - Trevalli
22 punkty
22,49 zł
180 g
Francuski ser Gruyere France - Entre Mont
28 punktów
28,59 zł
200 g
Tylko naturalne składniki
Tylko naturalne składniki
Ser z oliwkami Trevalli.
21 punktów
21,29 zł
180 g
Tylko naturalne składniki
Tylko naturalne składniki
Włoski ser Grana Padano roczny 300 g
37 punktów
37,09 zł
300 g
Tylko naturalne składniki
Tylko naturalne składniki
ser kozi marynowany pikantny
28 punktów
28,49 zł
280 g
Pecorino Romano, włoski ser owczy w kawałku
32 punkty
32,29 zł
200 g
Tylko naturalne składniki
Tylko naturalne składniki
Ser Provolone
Produkt niedostępny
Ser Emmentaler w kawałku.
Produkt niedostępny
Włoski ser Asiago DOP w kawałku 280g lub w plastrach 100 g
Produkt niedostępny
Ser w plastrach Provolizie Fette Piccanti - Auricchio
9 punktów
9,49 zł
Produkt niedostępny
Ser dojrzewający Grana Padano DOP 125 g
12 punktów
12,39 zł
Produkt niedostępny
Ser Fondue Original - Emmi 400 g
55 punktów
55,39 zł
Produkt niedostępny
Ser Cheddar Beechwood - Snowdonia 200 g
37 punktów
37,29 zł
Produkt niedostępny
Ser Grana Padano - Grana Padano GP 100 g
15 punktów
15,99 zł
Produkt niedostępny
Ser owczy z suszonymi pomidorami - Sifor 350 g
26 punktów
26,69 zł
Produkt niedostępny
Ser kozi naturalny w plastrach - Goat Farm
10 punktów
10,49 zł
Produkt niedostępny
Ser kozi naturalny w kawałku - Goat Farm
18 punktów
18,09 zł
Produkt niedostępny
Ser owczy kremowy w kawałku - Sheep Farm
18 punktów
18,09 zł
Produkt niedostępny
Ser owczy kremowy w plastrach - Sheep Farm
12 punktów
12,39 zł
Produkt niedostępny
Ser Cheddar Red - Dublin Dairy
13 punktów
13,39 zł
Produkt niedostępny
Ser feta BIO - Dodoni
20 punktów
20,99 zł
Produkt niedostępny
Ser grecki półtwardy - Grikios
8 punktów
8,69 zł
Produkt niedostępny
Ser grecki pikantny - Grikios
12 punktów
12,39 zł
Produkt niedostępny
Ser feta delikatnie słony - Grikios
9 punktów
9,59 zł
Produkt niedostępny
Ser halloumi naturalny - Dodoni
18 punktów
18,09 zł
Produkt niedostępny
Ser halloumi Burgers - Dodoni
18 punktów
18,09 zł
Produkt niedostępny
Ser Old Amsterdam w kawałkach
27 punktów
27,59 zł
Produkt niedostępny
Ser Old Amsterdam w plastrach
18 punktów
18,09 zł
Produkt niedostępny
Ser Old Amsterdam w kostkach
18 punktów
18,09 zł
Produkt niedostępny
Ser Cheddar Mild  - Cathedral City
16 punktów
16,19 zł
Produkt niedostępny
Ser Cheddar Vintage - Cathedral City
18 punktów
18,09 zł
Produkt niedostępny
Ser cheddar red
12 punktów
12,39 zł
Produkt niedostępny
Ser gouda z truflami
20 punktów
20,99 zł
Produkt niedostępny
Ser gran fromagia dojrzewający.
14 punktów
14,29 zł
Produkt niedostępny
Ser old amsterdam mild
18 punktów
18,09 zł
Produkt niedostępny
Ser Old Amsterdam Classic
22 punkty
22,89 zł
Produkt niedostępny
Ser mimolette classic
10 punktów
10,49 zł
Produkt niedostępny
Ser cheddar white
12 punktów
12,39 zł
Produkt niedostępny
Ser owczy z rozmarynem
20 punktów
20,99 zł
Produkt niedostępny
Ser kozi z winem
19 punktów
19,99 zł
Produkt niedostępny
Ser krowio - owczy hiszpański
17 punktów
17,19 zł
Produkt niedostępny
Ser gouda z kozieradką
14 punktów
14,29 zł
Produkt niedostępny
Ser gouda z zielonym pesto
14 punktów
14,29 zł
Produkt niedostępny
Ser gouda tricolore
17 punktów
17,19 zł
Produkt niedostępny
Ser gouda z dzikim czosnkiem
12 punktów
12,39 zł
Produkt niedostępny
Ser gouda z pomidorami i oliwkami
12 punktów
12,39 zł
Produkt niedostępny
Włoski ser Mazdamer
Produkt niedostępny

Ser to przysmak, który uznawany jest za jeden z najpopularniejszych produktów spożywczych pozyskiwanych z mleka. Idealnie sprawdza się jako przekąska oraz dodatek do dań. Istnieje wiele jego rodzajów, które cechują się odmiennymi wartościami odżywczymi i poziomem kaloryczności - w tej kategorii znajdą Państwo naszą ofertę serów dojrzewających.

Czym jest ser długo dojrzewający?

Jednym z najważniejszych etapów produkcji sera podpuszczkowego jest dojrzewanie. Aby mógł powstać w prawidłowy sposób, musi zostać zapewniona właściwa temperatura oraz wilgotność. Jest to bardzo ważne ze względu na rozwój żywych kultur bakterii, które wpływają na jego rozwój. Duże znaczenie ma czas dojrzewania - im dłużej ser dojrzewa, tym bardziej zyskuje szlachetniejszy, wyrazisty smak. W czasie fermentacji dochodzi do zmiany struktury sera i właściwości odżywczych. Podczas jego produkcji dojrzewanie odgrywa główną rolę - trwa zaledwie kilka tygodni, a w przypadku serów długodojrzewających proces ten zajmuje minimum 3 miesiące.

Jakie wyróżniamy rodzaje?

Sery przybierają różne kształty, kolory i smaki. Sposób produkcji sprawił, że powstało kilka ich gatunków. Sery podpuszczkowe dzielimy na miękkie - brie oraz camembert, półtwarde to m.in. limburski, a także powszechnie znane - twarde - ementaler, parmezan, cheddar i gouda.

Zdrowe sery dojrzewające

Cechuje je nie tylko oryginalny smak i zapach, kryją one również wiele pozytywnych właściwości. Zbawiennie wpływają na zdrowie, gdyż zawierają cynk, wapń i fosfor. Spożywanie serów długodojrzewających może zapobiegać osteoporozie oraz krzywicy. Doskonale oddziałują na kondycję skóry i włosów, przyspieszają metabolizm. Ich wielką zaletą jest brak laktozy, która w procesie dojrzewania ulega rozkładowi. 

Zastosowanie serów długodojrzewających

Sery długodojrzewające cieszą się szerokim zastosowaniem w kuchni. Ser żółty, czy ser pleśniowy świetnie nadadzą się na kanapkę, z kolei sery typu szwajcarskiego mogą okazać się świetnym dodatkiem do dań z makaronem oraz sosów. Sprawdzą się także jako samodzielny przysmak w towarzystwie wina. Podanie deski serów uświetni każdą imprezę. Serowe przysmaki w postaci serów dojrzewających mogą być spożywane nawet przez osoby nietolerujące laktozy.

W naszej spiżarni znaleźć można również serki góralskie oraz sery włoskie . Każdy koneser będzie zachwycony ich smakiem i aromatem!

Potrzebujesz więcej?

Zapytaj o ofertę hurtową

Potrzebujesz więcej?

Zapytaj o ofertę hurtową