window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag() {dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('set', {'currency': 'PLN'}); gtag('set', {'link_attribution': true}); gtag('set', {'anonymize_ip': false}); gtag('set', {'allow_ad_personalization_signals': true}); gtag('config', 'UA-114195288-1'); //Second tag id gtag('config', 'UA-114195288-4'); !function(f,b,e,v,n,t,s){if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod? n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};if(!f._fbq)f._fbq=n; n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0';n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0; t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,'script','https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js'); fbq('init', '540500750323144'); fbq('track', "PageView"); (function(w,d,s,l,i){w[l]=w[l]||[];w[l].push({'gtm.start': new Date().getTime(),event:'gtm.js'});var f=d.getElementsByTagName(s)[0], j=d.createElement(s),dl=l!='dataLayer'?'&l='+l:'';j.async=true;j.src= 'https://www.googletagmanager.com/gtm.js?id='+i+dl;f.parentNode.insertBefore(j,f); })(window,document,'script','dataLayer','GTM-NS4RX3L');

Sery dojrzewające

Ser Grana Padano - Grana Padano GP 100 g
14 punktów
Ser Grana Padano - Grana Padano GP
14,99 zł
100 g
function registerWidget (w, token) { w['_ekomiWidgetsServerUrl'] = 'https://widgets.ekomi.com'; w['_customerId'] = 151182; if (w['_language'] == undefined) { w['_language'] = new Array(); } w['_language'][token] = 'auto'; if(typeof(w['_ekomiWidgetTokens']) !== 'undefined'){ w['_ekomiWidgetTokens'][w['_ekomiWidgetTokens'].length] = token; } else { w['_ekomiWidgetTokens'] = new Array(token); } if(typeof(ekomiWidgetJs) == 'undefined') { ekomiWidgetJs = true; var scr = document.createElement('script');scr.src = 'https://sw-assets.ekomiapps.de/static_resources/widget.js'; var head = document.getElementsByTagName('head')[0];head.appendChild(scr); } else {if (typeof ekomiWidgetMain != 'undefined') {ekomiWidgetMain('ajax', token);}} return true; } (function (w) { var token = 'sf151182635254b2a2b96'; var k = document.getElementsByClassName('ekomi-widget-' + token); for(var x=0;x < k.length;x++){ registerWidget(w,token); } })(window);

Ser to przysmak, który uznawany jest za jeden z najpopularniejszych produktów spożywczych pozyskiwanych z mleka. Idealnie sprawdza się jako przekąska oraz dodatek do dań. Istnieje wiele jego rodzajów, które cechują się odmiennymi wartościami odżywczymi i poziomem kaloryczności - w tej kategorii znajdą Państwo naszą ofertę serów dojrzewających.

Czym jest ser długo dojrzewający?

Jednym z najważniejszych etapów produkcji sera podpuszczkowego jest dojrzewanie. Aby mógł powstać w prawidłowy sposób, musi zostać zapewniona właściwa temperatura oraz wilgotność. Jest to bardzo ważne ze względu na rozwój żywych kultur bakterii, które wpływają na jego rozwój. Duże znaczenie ma czas dojrzewania - im dłużej ser dojrzewa, tym bardziej zyskuje szlachetniejszy, wyrazisty smak. W czasie fermentacji dochodzi do zmiany struktury sera i właściwości odżywczych. Podczas jego produkcji dojrzewanie odgrywa główną rolę - trwa zaledwie kilka tygodni, a w przypadku serów długodojrzewających proces ten zajmuje minimum 3 miesiące.

Jakie wyróżniamy rodzaje?

Sery przybierają różne kształty, kolory i smaki. Sposób produkcji sprawił, że powstało kilka ich gatunków. Sery podpuszczkowe dzielimy na miękkie - brie oraz camembert, półtwarde to m.in. limburski, a także powszechnie znane - twarde - ementaler, parmezan, cheddar i gouda.

Zdrowe sery dojrzewające

Cechuje je nie tylko oryginalny smak i zapach, kryją one również wiele pozytywnych właściwości. Zbawiennie wpływają na zdrowie, gdyż zawierają cynk, wapń i fosfor. Spożywanie serów długodojrzewających może zapobiegać osteoporozie oraz krzywicy. Doskonale oddziałują na kondycję skóry i włosów, przyspieszają metabolizm. Ich wielką zaletą jest brak laktozy, która w procesie dojrzewania ulega rozkładowi. 

Zastosowanie serów długodojrzewających

Sery długodojrzewające cieszą się szerokim zastosowaniem w kuchni. Ser żółty, czy ser pleśniowy świetnie nadadzą się na kanapkę, z kolei sery typu szwajcarskiego mogą okazać się świetnym dodatkiem do dań z makaronem oraz sosów. Sprawdzą się także jako samodzielny przysmak w towarzystwie wina. Podanie deski serów uświetni każdą imprezę. Serowe przysmaki w postaci serów dojrzewających mogą być spożywane nawet przez osoby nietolerujące laktozy.

W naszej spiżarni znaleźć można również serki góralskie oraz sery włoskie . Każdy koneser będzie zachwycony ich smakiem i aromatem!

gtag( 'event', 'view_item_list', {"items":[{"id":"p5903111645786","name":"Ser Grana Padano - Grana Padano GP","list_name":"Sery dojrzewaj\u0105ce","category":"Produkty\/Sery\/Produkty w\u0142oskie\/Sery w\u0142oskie\/Sery dojrzewaj\u0105ce\/Grana Padano","list_position":1,"quantity":0,"price":14.99,"brand":"Default"}]} ); dataLayer.push({"remarketing_event":"view_item_list","value":14.99,"items":[{"id":"p5903111645786","google_business_vertical":"retail"}],"ecommerce":{"currencyCode":"PLN","impressions":[{"id":"p5903111645786","name":"Ser Grana Padano - Grana Padano GP","price":14.99,"list":"Sery dojrzewaj\u0105ce","position":1,"category":"Sery dojrzewaj\u0105ce","brand":"Default","path":"Produkty > Sery > Sery dojrzewaj\u0105ce > Ser Grana Padano - Grana Padano GP","category_path":"Produkty > Sery > Sery dojrzewaj\u0105ce"}],"items":[{"item_id":"p5903111645786","item_name":"Ser Grana Padano - Grana Padano GP","price":14.99,"item_list_name":"Sery dojrzewaj\u0105ce","item_list_id":"145","index":1,"quantity":0,"item_brand":"Default","item_category":"Produkty","item_category1":"Sery","item_category2":"Sery dojrzewaj\u0105ce"}]},"ga4_event":"view_item_list"});