Kawa mrożona - jak zrobić frappe w swoim domu?
Letnie miesiące to idealny czas na lekkie, orzeźwiające napoje, które nie tylko chłodzą, ale też pobudzają. Jednym z najlepszych sposobów na połączenie przyjemności smaku z porcją energii jest mrożona kawa. Niezależnie od tego, czy spędzasz wakacje w domu, na działce czy w górach, frappé przygotowane własnoręcznie ze świeżo zaparzonej kawy i kostek lodu smakuje wybornie.
Jak zrobić kawę mrożoną w domu?
Domowa kawa mrożona to nie tylko szybki sposób na ochłodzenie, ale też okazja, by pobawić się smakiem i strukturą. Kluczowe jest jednak odpowiednie przygotowanie bazy kawowej – powinna być intensywna, dobrze zaparzona, a po ostudzeniu schłodzona, aby nie rozwodniła się zbyt szybko pod wpływem lodu. Wybór metody parzenia ma ogromne znaczenie dla końcowego smaku – dlatego warto go świadomie dopasować do swoich preferencji.
Serce Kawy Mrożonej - espresso
Podstawą każdej dobrej mrożonej kawy jest wysokiej jakości espresso. To właśnie ten skoncentrowany napar zapewnia odpowiednią głębię i intensywność smaku, która nie ginie w połączeniu z mlekiem, kostkami lodu czy dodatkami. Espresso można przygotować w kilku różnych wariantach – każdy z nich wnosi do napoju nieco inną charakterystykę.
Najbardziej klasyczne będzie espresso z ekspresu ciśnieniowego – intensywne, oleiste, z wyraźnym aromatem. Idealnie sprawdza się jako baza do frappé, gdy zależy nam na wyrazistym, kawowym akcencie. Alternatywą może być kawa zaparzona w kawiarce, czyli moka – jej smak jest nieco łagodniejszy, z wyczuwalnymi nutami orzechowymi. Dla osób preferujących delikatniejsze aromaty polecamy parzenie przelewowe, które daje napar bardziej owocowy, subtelny i świetnie komponujący się z mlekiem roślinnym lub dodatkiem syropu owocowego.
Alternatywne metody parzenia
Jeśli nie posiadasz ekspresu, nie musisz rezygnować z przygotowania kawy mrożonej. Istnieją równie skuteczne metody alternatywne. Najprostsza z nich to użycie kawy rozpuszczalnej – szczególnie polecamy Orzo Caffè Crastan, czyli łagodną kawę zbożową bez kofeiny. Ten wariant doskonale sprawdzi się dla osób unikających pobudzenia, a jednocześnie ceniących smak tradycyjnej kawy.
Drugą opcją, bardziej zaawansowaną, jest przygotowanie cold brew – czyli kawy parzonej na zimno przez kilkanaście godzin. Ten sposób pozwala uzyskać napar o wyjątkowej słodyczy, niskiej kwasowości i głębokim smaku. Cold brew to świetna baza dla mrożonych napojów, które chcesz podać w wysokiej szklance z lodem i dodatkami.
Przepis na kawę mrożoną z lodami
Składniki:
- 1 podwójne espresso lub 100 ml mocnej kawy
- 1–2 gałki lodów waniliowych
- 100 ml mleka (klasycznego lub roślinnego)
- kilka kostek lodu
- opcjonalnie: 1–2 łyżeczki cukru lub syrop smakowy
Wykonanie:
-
Zaparz kawę i dokładnie ją schłodź.
-
Do blendera wrzuć lody, mleko, kostki lodu oraz kawę.
-
Miksuj do uzyskania gładkiego, lekko śmietankowego napoju.
-
Przelej do wysokiej szklanki i udekoruj wedle uznania, najlepiej bitą śmietaną.
Wypróbuj kawę mrożoną z syropem malinowym lub wiśniowym
W Naszej ofercie na Schroniska Bukowina znajdziesz starannie wyselekcjonowane, wysokiej jakości syropy owocowe, które doskonale komponują się z mrożoną kawą, dodając jej głębi smaku oraz naturalnej słodyczy. Nasze produkty powstają z myślą o świadomych konsumentach, którzy cenią autentyczne składniki i wyjątkowy aromat.
Syrop z malin dostępny w naszym sklepie to produkt w 100% naturalny – bez konserwantów, barwników i sztucznych dodatków. Powstaje na bazie wyselekcjonowanych owoców i idealnie sprawdzi się jako słodki, lekko kwaskowy akcent do letnich kawowych napojów.
Dla osób, które chcą ograniczyć ilość cukru w diecie, nie rezygnując przy tym z przyjemności, polecamy Syrop wiśniowy bez cukru Amarena Zero. Ten produkt łączy w sobie głęboki, wiśniowy aromat z lekką, owocową nutą – bez dodatku cukru, ale z pełnią smaku.
Wybierając syropy z Schroniska Bukowina, stawiasz na jakość, naturalność i unikalny smak, który doskonale uzupełni każdą domową wersję frappé. Dzięki naszym produktom przygotujesz napoje, które nie tylko orzeźwią, ale też zachwycą Twoich gości i domowników.
Twoja domowa kawa mrożona – prosto i smacznie
W letnie dni kawa mrożona to idealny sposób na ochłodzenie i orzeźwienie. Jej bazą może być klasyczne espresso, kawa z kawiarki, przelewowa, a nawet cold brew lub kawa rozpuszczalna. Wystarczy dobra kawa, kostki lodu, mleko, a dla urozmaicenia – lody lub ulubiony syrop owocowy. Zaparz, schłodź, miksuj w blenderze, podaj w wysokiej szklance – i ciesz się domowym frappé z najlepszych składników!
