Idealne wino na Święta Bożego Narodzenia, na wigilię i świąteczny prezent

Oto kilka naszych wskazówek:

• idealne na świąteczną kolację wino będzie raczej lekkie w smaku. Możesz podać zarówno czerwone, jak i białe czy różowe, ważne jest, by nie przytłoczyło one swoim bukietem serwowanego na stole świątecznym aromatycznego jedzenia. Do mięsa lepiej będzie dobrać wino czerwone, kieliszek Pinot Grigs czy Shiraza, do ryby białe półwytrawne Chardonnay.
• wybierasz się na wigilijną wieczerzę do rodziców? Możesz zabrać ze sobą uniwersalne wino z naszego sklepu z winami, które podkreśli smak potraw wigilijnych i ułatwi trawienie. Wybierając wino na wigilię postaw na dobrą jakość i sprawdzoną selekcję Schroniska Bukowina, dzięki której nawet gdy sam sam nie jesteś specjalistą, znajdziesz wyjątkowy trunek na ten wieczór. Wszystkie nasze propozycje to sprawdzone i godne polecenia wina o uniwersalnym charakterze.
• Szukasz wina na prezent świąteczny? Zastanawiasz się, jakie wino podać do kolacji, czy na świąteczny obiad podaje się wino czerwone czy białe. Wybierz nasze sprawdzone zestawy świąteczne z winem, które co roku przygotowujemy dla tysięcy klientów. Z takim podarunkiem możesz odwiedzić nawet najbardziej wymagające osoby i będziesz mieć pewność, że trafisz w ich gust. Lekkie wina będą pasować do dań z wigilii, podkreślać aromatyczność grzybów, delikatną teksturę pierogów, a nieco cięższe uzupełnią dania mięsne podawane na świąteczny obiad.

Święta Bożego Narodzenia to magiczny czas w roku, gdy dużo więcej uwagi skupiamy na naszych bliskich, rodzinie i przyjaciołach. Oprócz dekorowania domów i szykowania świątecznych specjałów punktem obowiązkowym jest przygotowywanie podarunków dla naszych ukochanych, rodziców i rodzeństwa. Część prezentów kładziemy pod choinką, część zabieramy ze sobą, gdy odwiedzamy rodzinę i znajomych. Odświętnemu obiadowi lub kolacji może towarzyszyć kieliszek wytrawnego furmint dry, które podkreśli smak mięs i innych potraw przygotowanych na ten uroczysty dzień. Jakie wino powinniśmy wybrać na święta w naszym domu lub podarunek świąteczny, gdy odwiedzamy bliskich? Czym kierować przy zakupie tego trunku? Naszym zdaniem najważniejsza jest jakość i zakup wina w sprawdzonym miejscu oraz uwzględnienie preferencji rodziny. Jeśli przyniesione wino chcemy od razu tego dni pić, pamiętajmy, by podawać je we właściwej temperaturze. Wina białe czy musujące prosto z lodówki, w temperaturze od 8 stopni, czerwone nieco cieplejsze, w lodówce powinny spędzić około godziny, a później odpocząć chwilę na stole. Do kolacji, kapusty z grzybami, tłustej ryby i pozostałych dań o mocnym smaku należy podać wino o mocniejszym aromacie, na przykład cabernet sauvignon. Do kutii z rodzynkami lub deserów możemy wybrać lżejsze wino różowe lub sherry.

Tradycyjnie alkohol podajemy w pierwszy i drugi dzień świąt, Wigilię pozostawiając dniem postnym. Picie alkoholu tego dnia nie jest jednak zabronione przez Kościół, ograniczenie jego ilości wiąże się bardziej z tradycją i zachowaniem postu i umiaru. Zdecydowanie częściej pijamy alkohole w trakcie Świąt, niż samej wigilii. Jeśli pragniesz wybrać wino do wigilii, postaw na kieliszek wytrawnego, czerwonego wina, które ułatwi trawienie po wigilijnej kolacji, np. Amarone Valpolicella Classico. Zgodnie z polską tradycją w święta podajemy wiele dań z kiszonej kapusty, ale w każdym domu obowiązkowe są także słodkości - sernik, makowce, piernik. W niektórych domach na wigilijny stół trafiają także kluski z makiem. Pasować tu będzie malbec, ciemne wino o mocnym, intensywnym smaku i wyczuwalnej nucie owocowej. Wybór win na pierwszy i drugi dzień świąt pozostaje sprawą otwartą. Wiele zależy od tego, jakie dania pojawią na świątecznym stole oraz, jakie odmiany sprawiają Wam szczególnie dużo przyjemności. Kaczka czy wołowina lubią towarzystwo i strukturę win czerwonych, wołowina tych bardziej treściwych, o wyraźnym smaku tanin, kaczka tych lżejszych. Śledzie i sałatki lepiej jest serwować z winem białym. Aby zadowolić wszystkich gości, dobrze będzie przygotować kilka butelek, o różnym charakterze, gdyż tak zazwyczaj wyglądają również podawane świąteczne smakołyki. Weź ze sobą zarówno wino dla wielbicielki cięższych, skoncentrowanych aromatów, jak i lekkiego szampana lub musujące wino.

Wybierając się w odwiedziny do rodziny i przyjaciół zawsze wypada mieć ze sobą przygotowany podarunek. Świetne i uniwersalne wina z naszej oferty będą najlepszym wyborem, zwłaszcza, gdy odwiedzamy miłośników wina. Szczególnie duże wrażenie zrobimy koszem upominkowym, w którym pierwsze skrzypce gra właśnie ten trunek, a uzupełniony jest o rarytasy z naszej pysznej spiżarni lub włoskie specjały. Taki zestaw zawsze robi dobre i eleganckie wrażenie, jest taktowny, szykownie zapakowany i z pewnością wywoła uśmiech na twarzy naszych ukochanych najbliższych w tych szczególnych dniach. Cechą wyróżniającą nasze kosze upominkowe z winem jest ich ekskluzywny wygląd i nie mniej wyjątkowa zawartość. Wybór wina na święta nie zawsze jest łatwy, ale z pomocą spektakularnych zestawów świątecznych Schroniska Bukowina bez problemu znajdziesz gustowny i pyszny podarunek. Wytrawne lub półsłodkie możemy podać na wigilię, na tę okazję przyszykuj eleganckie kieliszki, które uzupełnią zastawę świąteczną. 

W zależności od naszych upodobań, powinniśmy wybierać wina najbliższe naszym kubkom smakowym, a jednocześnie pasujące do dań wigilijnych. Istnieją pewne zasady dotyczące dopasowania wina do jedzenia, a nawet okazji czy pory dnia. Nie są to jednak zupełnie sztywne wytyczne, a jedynie wskazówki, które ułatwią Ci tę fascynującą podróż po krainie smaków i aromatów. Wina czerwone, wytrawne i bardziej wyraziste lepiej jest połączyć z cięższym daniem, pierogami z kapustą czy grzybową, gdyż swoim bukietem mogą przytłoczyć lekkie potrawy z rybą, drobiem lub wegetariańskie. Białe wino, lżejsze w smaku i o mniejszej kwasowości, np. chardonnay lub słodszy alzacki riesling będzie dobrym wyborem do sałatek, łososia lub karpia, a także do słodkich przekąsek. Jeśli jednak kochasz połączenie pieczonego kurczaka z pinot noir, nic nie stoi na przeszkodzie, by kieliszek wina czerwonego Echeverria Pinot Noir z Chile uświetnił Twoja kolację. Jeśli spotkanie z rodziną ma być liczne, weźmy ze sobą zarówno białe wino musujące cava brut lub prosecco, wytrawne wino czerwone o dużej zawartości alkoholu i tanin, czy półsłodkiego Tokaja ze szczepu furmint. Dzięki takiej różnorodności, każdy znajdzie coś dla siebie. Wina spokojnie możesz kupić chwilę przed świętami, by w ostatniej chwili nie podejmować pochopnych decyzji.

Szukając trunku idealnego na podarunek na Gwiazdkę, warto jest zawsze stawiać na wina z wyższej półki. Wybierając dowolny produkt z naszego sklepu z winami, masz pewność, że podarujesz to, co najlepsze. Proponujemy Ci zarówno szeroki wybór alkoholi z najlepszych winnic na świecie, jak i nasze rodzime perełki. Smakosze wina z pewnością docenią ten wybór, dzięki czemu Twój prezent będzie trafiony i dobrze odebrany, nawet jeśli sam nie znasz się szczególnie na tym rodzaju alkoholu. Prócz starannej selekcji win alkoholowych, znajdziesz u nas także wina bezalkoholowe, zaskakująco pyszne w smaku, które nadadzą elegancji kolacji wigilijnej, będą także taktownym podarunkiem dla osób, o których wiemy, że z jakiegoś powodu nie spożywają alkoholu. Zasady łączenia wina podpowiadają, że do dań lżejszych i mniej przyprawionych pasują wina białe. Tu z pewnością warto jest polecić Wino Bukowina - białe wytrawne wino z regionu Eger, które jest kupażem kilku szczepów: Muscat, Chardonnay, Olaszrizling, Pinot Gris. Godne uwagi jest także wino białe Mount Riley Sauvignon Blanc z Nowej Zelandii. Do dziczyzny czy cięższych smażonych potraw z kapustą postaw na bordeaux.

Z pewnością jednym z większych wyzwań będzie wybór odpowiedniego wina dla konesera i osoby znającej się na tym rodzaju alkoholu i jak podawać wino. Wielbiciele win mają za sobą już setki lub tysiące wypróbowanych szczepów, znają liczne mieszanki odmian i trunek ten nie stanowi dla nich już tajemnicy. W takiej sytuacji można postawić na najwyższej jakości wina produkowane w wyjątkowo dobrych rocznikach - gran reserva. Takie wino ma silny aromat dębowej beczki i z pewnością oczaruje Twoich bliskich. Idealny prezent powinien być zawsze najwyższej jakości i estetycznie oraz szykownie zapakowany. Takie właśnie są wszystkie nasze propozycje świątecznych upominków, które dobrze odnajdą się w roli podarunku dla wielbiciela win. Szczególną uwagę zwróć na ekskluzywny zestawy prezentowe np. z winem i miodem pitnym, który przyciąga wzrok kompozycją i zachwyca smakiem.

W doborze win ważne są składniki dania oraz elementy, które składają się na smak trunku. W winie białym na strukturę wpływają cukier, alkohol i kwasy, w czerwonym jeszcze dodatkowo taniny. Oczywiście na smak i nasze odczucia ma dominujący wpływ odmiana winogron, z której trunek powstał. Najprościej rzecz ujmując do dań lekkich wybierajmy wina lekkie, do dań cięższych wina bardziej rozbudowane. W przypadku dni świątecznych wiele potraw opiera się o ryby. Niewskazane jest serwowanie do nich wina czerwonego, a jeśli już, to zwróćmy uwagę, by miało jak najmniej tanin. Niemniej jednak czerwone wina zostawmy sobie do potraw mięsnych lub cięższych, których także podczas świąt nie brakuje, np. do bigosu. Pamiętajmy, że zawsze, czym więcej tanin w winie, tym bardziej będzie przytłaczające dla jedzenia. Okres bożonarodzeniowy wymaga z pewnością odpowiedniej oprawy, dlatego zdecydowanie trafionym wyborem będą nasze ekskluzywne zestawy świąteczne z winem, które z pewnością zadowolą nawet najbardziej wybredne osoby.