Karp wędzony

Karp wędzony z oferty Schroniska Bukowina - aromatyczny i wyjątkowy

Aromatyczny karp wędzony to doskonały przykład na to, jak ryba, która przez wielu nazywana jest mułową, doskonale smakuje po odpowiednim przygotowaniu! Niebagatelne znaczenie ma tutaj też źródło, z którego pozyskujemy ryby. Hodowla w Białce Tatrzańskiej prowadzi czyste zbiorniki, zasilane wodą z rzeki Białki, wypływającej wprost z Tatr na terenie Tatrzańskiego Parku Narodowego. To oraz naturalne karmienie ryb sprawia, że wędzony karp w ogóle nie pachnie mułem - jest aromatyczny. W naszej ofercie dostępny jest karp wędzony w płacie ze skórą, jednak bez ogona, kręgosłupa i głowy. W rybie są ości, które można stosunkowo łatwo wyjąć.

Dzięki pełnemu płatowi wiesz, co jesz! Jeden kawałek karpia to płat o wadze około 460 gramów. Ryba jest zapakowana próżniowo, dlatego przez długi czas utrzymuje świeżość i doskonały aromat. Dzięki specjalnej tacce, na której jest dostarczana, zachowuje swój oryginalny kształt. Karp wędzony dociera do Ciebie w ten sposób zawsze w idealnej kondycji!

Karp wędzony - jak go spożyć?

Najlepiej smakuje po prostu jedzony widelcem, zwłaszcza w połączeniu ze świeżym pieczywem albo aromatyczną surówką! Karp wędzony może też stanowić ciekawy dodatek do sałatek, zwłaszcza takich z makaronem. Co więcej, będzie on dobrym wyborem, jeśli zależy Ci na smacznej zupie rybnej. Nada lekki, wędzony posmak, który na pewno docenią Twoi goście i domownicy! Co więcej, karp wędzony doskonale sprawdzi się jako podarunek dla wielbiciela klasycznych smaków. 

Zobacz, dlaczego karp wędzony z oferty Schroniska Bukowina jest tak wyjątkowy!

Karp wędzony, który możesz kupić w sklepie Schronisko Bukowina,  pochodzi ze starannie wyselekcjonowanego źródła, czyli lokalnej hodowli bazującej na naturalnym żywieniu ryb oraz czystej wodzie z rzeki Białki. Nieskażone środowisko, w którym żyją ryby, przekłada się na ich doskonały smak. Dodatkowo karp nie zawiera żadnych zbędnych dodatków. W składzie znajdziesz wyłącznie świeżą rybę oraz sól. Karp wędzony jest w warunkach tradycyjnych, czyli specjalnie zbudowanej wędzarni opalanej drewnem bukowym. Przyjemny aromat dymu zastępuje aromaty wędzarnicze stosowane w przypadku ryb wędzonych ciśnieniowo. Zaraz po uwędzeniu ryba jest natychmiast szokowo schładzana, a potem pakowana próżniowo. Dzięki temu może spędzić w Twojej lodówce nawet do dwóch tygodni.