Kiełbasa wiejska wędzona 500g - Schronisko Bukowina

Kiełbasa wiejska jest produkowana ręcznie. Na paczkę 500 gramów, wchodzi od 3 do 5 pętek i jest normalne i naturalne. Proszę patrzeć na wagę, a nie ilość kiełbas. To nie są parówki produkowane przez maszynę, a produkt robiony ręcznie. Raz mięso jest bardziej tłuste, raz mniej. Jednym razem uwędzi się mocniej, innym razem mniej - bo drzewo ma inną wilgotność, bo jest inne ciśnienie i temperatura zewnętrzna. Jeżeli chcecie kupić powtarzalny produkt o idealny wyglądzie trzeba go szukać w marketach, to nie jest taki produkt. On się broni jakością i smakiem, nie wyglądem jak od linijki i kolorem - jak z ustawień kolorów w komputerze. 

Spotkaj się z prawdziwym smakiem tradycji dzięki Kiełbasie wiejskiej wędzonej 500g, prosto z serca Schroniska Bukowina. Nasz produkt to kwintesencja staropolskich receptur, gdzie za każdym kawałkiem kryje się historia przekazywana z pokolenia na pokolenie. Wyjątkowa metoda wędzenia nad dymem z drewna bukowego to sekret niezrównanego aromatu, który sprawia, że nasza kiełbasa wyróżnia się na tle innych produktów. Kiełbasa w środku posiada szare oczko, co jest naturalne dla kiełbasy wiejskiej. Nie ma żadnych konserwantów, w tym soli peklującej. Mięso, sól i pieprz, koniec. Produkowana jest nie z mrożonych półtusz wieprzowych, ale z ciepłego, polskiego mięsa, chwilę po uboju z zaprzyjażnionej z nami masarni. 

Co oznacza szare oczko w kiełbasie?

Zazwyczaj do przygotowania kiełbasy (i innych wyrobów wędliniarskich) używa się soli peklowej. To sól kuchenna z dodatkiem saletry. Wyciąga wodę z mięsa i tym samym ogranicza w nim rozwój bakterii, a przy tym sprawia, że mięso przybiera kolor różowy lub ciemnoróżowy. Do wyrobu kiełbas można także używać zwykłej soli bez dodatków. W takiej kiełbasie pojawia się właśnie "szare oczko". Nie jest ono niczym niepokojącym. Świadczy jedynie o tym, że do wyrobu nie została użyta sól peklowa - informuje serwis internetowy Pyszności Pl

Dokładamy wszelkich starań, by zapewnić Ci produkt najwyższej jakości. Najlepsze mięso, starannie wyselekcjonowane, gwarantuje pełny, soczysty smak oraz perfekcyjną konsystencję. Nasza kiełbasa wiejska to idealny wybór na każdą okazję – doskonale odnajdzie się na Twoim stole zarówno podczas śniadania, rodzinnej kolacji, jak i przy grudniowej uczcie w gronie najbliższych.

Zasmakuj w tym, co najbardziej polskie – Kiełbasa wiejska wędzona to nie tylko jedzenie, ale i podróż po kulinarnej mapie naszego kraju. Jej naturalny smak przywodzi na myśl ciepło domowego ogniska i wspólne chwile dzielone z bliskimi. Spróbuj, a przekonasz się, dlaczego nasi klienci wybierają właśnie ją.