Włoska mąka semola rimacinata - Caputo

Caputo Semolina Rimacinata – mąka z pszenicy durum

Jeżeli lubisz eksperymentować w kuchni i samodzielnie przygotowywać ciasto na makaron czy wypieki, przyda Ci się mąka Semolina Rimacinata. Została wyprodukowana przez tradycyjną, włoską firmę działającą od niemal stu lat. Marka Caputo zasłynęła przede wszystkim z mąki na pizzę, jednak oferuje wysokiej jakości produkty o różnym przeznaczeniu. W spiżarni Schroniska Bukowina znajdziesz m.in. mąkę Semolina Rimacinata w opakowaniu o masie 1 kg i 5 kg.

Czym wyróżnia się Caputo Semolina Rimacinata?

Semolina z pszenicy durum to wyjątkowy rodzaj mąki. Powstaje na skutek dwukrotnego przemielenia ziaren. Semolina z pszenicy twardej ma jasny, żółto-bursztynowy kolor oraz charakterystyczny smak i zapach. Wyróżnia się zwiększoną absorpcją wody, co pomaga w przygotowaniu ciasta i jego przechowywaniu. Mąka zawiera aż 12,5% białka i wykazuje wiele dobroczynnych dla zdrowia właściwości. Ma niski indeks glikemiczny, dzięki czemu jest polecana w diecie cukrzycowej. Jest bogata w błonnik, witaminę B1 i minerały.

Mąka Semola Rimacinata – do czego ją wykorzystasz?

Włoska mąka Semolina to specjalistyczny produkt do wyrobu makaronu. Ciasto jest sprężyste i nie rozpada się. Mąka posłuży Ci także do wypieczenia chleba o apetycznym, jasnożółtym kolorze.