Pyłek pszczeli

Pyłek pszczeli składa się z pyłków kwitnących roślin zebranych przez pszczoły i częściowo przez nie przetworzonych, lepiony jest w małe kuleczki oraz służy tym samym do zaspokajania bieżących potrzeb pokarmowych pszczół. W ten oto sposób tworzą one zapasy na okres niedostatku pyłku. Każdy słoik pyłku pszczelego jest odrobinę inny, pyłek pszczeli nie jest bowiem powtarzalny. Codziennie pszczoły siadają bowiem na zupełnie innych roślinach. 

Skąd biorą się wartościowe składniki, które zawiera pyłek pszczeli?

Owady mieszają pyłek kwiatowy ze swoją śliną, formując niewielkie granulki – to właśnie w tej formie występuje gotowy produkt.

Kolor i zapach kuleczek zależy od gatunku kwiatu, z którego pszczoła pobrała pyłek. Zabarwienie granulatu najczęściej jest mieszane (w odcieniach żółci i brązu), ponieważ w otoczeniu pasieki znajduje się wiele roślin – rozmaite pola uprawne, lasy, sady czy ogrody. Dzięki temu bogatszy jest smak, jakim charakteryzuje się pyłek pszczeli. 

Pszczoły gromadzą pyłek w komórkach plastrów, w ten sposób tworząc zapas pożywienia. Współcześni pszczelarze dokarmiają pszczoły w specjalistyczny sposób, dzięki czemu mogą sięgnąć po część odłożonych zasobów bez szkody dla mieszkańców pasieki. Nowoczesną metodą pozyskiwania pyłku pszczelego jest zamontowanie specjalnego poławiacza przy wejściu do ula. 

Doskonały pyłek pszczeli z polskiej pasieki znajdziesz w naszym sklepie internetowym Schronisko Bukowina w szklanym słoiczku o pojemności 160g.

Czy pyłek pszczeli jest dla Ciebie właściwy?

Granulat zawiera wyłącznie naturalne składniki. Pamiętaj jednak, że pszczoły pozyskują pyłek z rozmaitych roślin, a pszczelarz nie ma całkowicie pewnej metody na ograniczenie czy monitorowanie ich działalności. Zachowaj ostrożność, jeżeli masz uczulenie na popularny gatunek kwitnącej rośliny – niewykluczone, że znajduje się on w składzie produktu. Możesz stosować pyłek pszczeli mimo alergii, lecz najpierw upewnij się, czy niewielka dawka nie wywołuje podrażnienia w kontakcie ze skórą oraz po spożyciu.

Ile kalorii ma pyłek pszczeli?

 Jeżeli troszczysz się o zbilansowaną dietę i chcesz włączyć pyłek pszczeli do swojego menu, przydadzą Ci się informacje dotyczące kaloryczności tego produktu oraz proporcji makroskładników.

Stugramową porcję pyłku pszczelego możemy przeliczyć na 262 kcal. Składa się na nią aż 20 g białka, 36 g węglowodanów i 4 g tłuszczy. Łyżka produktu w przybliżeniu waży ok. 10 g i ma 26 kalorii. 

Zastosowanie pyłku pszczelego

Dobroczynny produkt warto zmieszać z konfiturą, jogurtem czy twarożkiem. Doskonale nadaje się do rozmaitych koktajli owocowo-warzywnych. Możesz także potraktować pyłek pszczeli jako przyprawę i posypać nim swój posiłek.