Prosciutto San Daniele
Zyskaj więcej!
Kupując ten produkt zyskujesz w programie lojalnościowymSzybka dostawa!
Produkt wyprzedany
Pozostaw swój e-mail. Powiadomimy Cię, gdy produkt wróci do sprzedaży.
Opis
SZYNKA PROSCIUTTO SAN DANIELE Z CERTYFIKATEM DOP
Prosciutto San Daniele. Włoska szynka surowa, dojrzewająca, krojona w plastry lub w całym kawałku.
Co to jest San Daniele?
San Daniele to przede wszystkim szynka Świętego Daniela, ale o niej za chwilę. San Daniele del Friuli to też włoskie miasteczko na północy kraju, niedaleko granicy z Austrią.
Szynka Świętego Daniela to najbardziej znane i cenione prosciutto na świecie. Prosciutto to po włosku szynka, San Daniele to prosciutto crudo, czyli szynka surowa. Robi się ją z udźców wieprzowych, które koniecznie muszą pochodzić z określonych części Włoch. Sama produkcja odbywa się natomiast tylko i wyłącznie w miejscowości San Daniele del Friuli i tylko tu. Produkt jest chroniony przez Unię Europejską certyfikatem Chrionone Pochodzenie Geogragiczne. Oznacza to, że szynka może być wytwarzana tylko na danym terytorium Włoch i według ściśle kontrolowanej receptury. Mięso wieprzowe marynuje się w soli i... No właśnie, i w niczym więcej. Zamarynowana wieprzowina trafia do dojrzewalni, gdzie wisi tak sobie przez ponad rok. Większość innych szynek prosciutto ma w składzie sól peklującą lub saletrę potasową. San Daniele ma tylko sól i mięso.
Jest to najdroższa z szynek surowych ze względu na czas dojrzewania, który musi wynosić minimu 13 miesięcy. W tym czasie mięso traci wodę, traci więc na wadze. W zależności od mięsa na kilogram gotowego prosciutto Di San Daniele potrzeba minimum 1,7 kilograma udźca wieprzowego. A trzeba jeszcze pamiętać o tym, że z mięsa przed krojeniem trzeba usunąć skórę i kość.
Szczegóły
| Informacje | |
|---|---|
| Marka: | Inna marka |
| SKU: | Prosciutto San Daniele-1 |
| Składniki: | mięso wieprzowe, sól |
| Data ważności: | 14 dni |
| Tylko naturalne składniki: | Nie |
| Zagęszczacze i konserwanty: | Tak |
| Opakowanie: | - |
| Sposób przechowywania: | temperatura do 5 st. C. |
| Sposób przechowywania po otwarciu: | temperatura do 5 st. C. |
| Produkt importowany: | Tak |
| Blokada wysyłki przed weekendem/świętem: | Tak |
| Tabela wartości odżywczych / 100g | |
|---|---|
| Wartość energetyczna: | 183 kcal |
| Tłuszcz: | 2,7 g |
| W tym tłuszcze nasycone: | 1 g |
| Węglowodany: | 0,4 g |
| Białko: | 31 g |
| Sól: | 3,7 g |
Zakupy hurtowe
Dostawa
Koszty dostawy — Polska
| Forma dostawy | Koszt dostawy przy płatności z góry | Koszt dostawy za pobraniem | Darmowa dostawa |
|---|---|---|---|
| InPost Paczkomaty 24/7 | 9,99 | - | od 200 |
| Kurier UPS | 17,99 | 22,99 | od 200 |
| Kurier GLS | 16,99 | 21,99 | od 200 |
Koszty dostawy — Europa
| Kraj dostawy | Koszt dostawy | Darmowa dostawa |
|---|---|---|
|
Unia Europejska Kurier UPS |
Od 99 | brak darmowej dostawy |
UWAGA: W piątki nie wysyłamy produktów wymagających przechowywania w lodówce i chleba.
Jeśli złożysz swoje zamówienie z takimi produktami w czwartek po godzinie 13:00, to wyślemy je w poniedziałek.
Opinie
Powiązane wpisy
-
Czytaj więcej27.03.2023 Schronisko radziJak przechowywać wędlinę w lodówce, aby pozostała świeża?Plasterek kruchej szynki potrafi nadać wyjątkowy smak zwykłej kanapce, a kawałek aromatycznego boczku odmienia charakter niejednej potrawy. Wszyscy cenimy wyjątkowe staropolskie wyroby, które kuszą smakoszy swoim apetycznym wyglądem. Jednak zdarza się, że świeżość wędlin pozostawia czasami wiele do życzenia i po kilku dniach w lodówce po pysznej szynce nie ma ani śladu - staje się śliska i traci kolor. Jak zapewnić odpowiednie warunki do przechowywania wędlin, aby cieszyć się ich smakiem jak najdłużej? Gdzie kupować wyroby najlepszej jakości? Na te i inne pytania odpowiedź znajdziesz w naszym artykule!