Miód z propolisem 240 ml/315 gramów

Miód z propolisem

 Jednym z najpopularniejszych połączeń jest dodanie odrobiny drogocennego propolisu do miodu. Ten miód z propolisem z naszej oferty cieszy się Waszym nieustannym zainteresowaniem.

Źródło wartościowych składników

Propolis, czyli kit pszczeli, to gęsta i bardzo lepiąca substancja, która wyściela wnętrza ula. Dzięki niemu obrotne pszczółki utwardzają i wzmacniają konstrukcję ula. Ma on w sobie cały ogrom pozytywnych właściwości, które pozwalają na ochronę ula, ale które z powodzeniem może wykorzystywać również człowiek. 

Jak powstaje kit pszczeli?

Wytwarzany jest on z wydzielin oraz żywic drzewnych i kwiatowych. Jego źródłem mogą być topola, olcha, brzoza, wierzba, dąb, a także drzewa iglaste z uszkodzoną korą, na przykład sosna, jodła czy świerk. Jest to niezwykły dar natury, z którego bogactwa czerpią pszczoły, a także pośrednio i bezpośrednio ludzie. W zależności od źródła, czyli rośliny z której z której pszczoły zbierają surowiec, może on mieć różny kolor - od czerwonego, przez pomarańczowy, szary, ciemnozielony aż do czarno-brunatnego. Jest on twardy i kruchy w temperaturze poniżej 15 stopniu, w miarę podgrzewania staje się miękki i plastyczny, a powyżej 70 stopni płynny. Ma smak gorzki i cierpki, jest delikatnie piekący, dlatego sam nie byłby atrakcyjny do spożywania. Ma w sobie jednak typowo miodowy zapach, połączony z nutą korzenną , słodkawą.

Co kryje w sobie propolis?

Sam propolis nie rozpuszcza się w wodzie, ale można go mieszać z rozpuszczalnikami organicznymi, np. z alkoholem. W zależności od rośliny, z której powstał ma też zmienny skład. Wpływa na to nawet rasa pszczół, pora roku i stopień zanieczyszczenia środowiska. Jego główne składniki to:

• żywice roślinne,
• woski,
• olejki eteryczne,
• pyłki kwiatowe,
• polifenole,
• w mniejszej ilości garbniki, polisacharydy, elementy mechaniczne, witaminy i minerały.

 Miody z oferty Schroniska Bukowina

Wszystkie miody z naszej oferty pochodzą z pasieki w województwie lubelskim. Są rozlewane na nasze zlecenie. Miód pochodzi z jednego źródła z którym współpracujemy od lat. 

Naturalną cechą miodów jest krystalizacja. Miód w zależności od rodzaju krystalizuje w czasie 3-6 tygodni.