Miód wielokwiatowy

Wszystkie miody z naszej oferty pochodzą z pasieki w województwie lubelskim. Są rozlewane na nasze zlecenie. Miód pochodzi z jednego źródła z którym współpracujemy od lat. Nie opowiadamy bajek o górskim miodzie. Na Podhalu, gdzie temperatury są niskie, a okres wegetacji roślin bardzo krótki - miodu jest bardzo mało. 

Miód wielokwiatowy - jak powstaje?

Miód wielokwiatowy jest wyrobem wytworzonym przez jedne z najbardziej pracowitych owadów, czyli pszczoły. Wyróżnia się wyrazistym kwiatowym, słodkim smakiem i aromatem. Kolor i smak miodu wielokwiatowego może się różnić w zależności od pory zbiorów oraz kwiatów kwitnących w danej okolicy. Powstaje na bazie nektarów zebranych z różnego rodzaju roślin, stąd właśnie wynika jego różnorodność smaku i składu. Do produkcji miodu pszczoły wykorzystują zarówno rośliny uprawne, jak i dziko rosnące, dlatego też nie bez powodu przysmak ten nazywany jest „miodem tysiąca kwiatów”.

Bogactwo miodów wielokwiatowych

Wszystkie miody z naszej oferty pochodzą ze sprawdzonych pasiek i od zaufanych pszczelarzy. Doceniamy dobra natury i chcemy nimi Was raczyć. Miód z kwiatów kryje w sobie wiele cennych dla zdrowia wartości odżywczych. Miód nektarowy wielokwiatowy występuje naturalnie w dwóch wersjach, jako miód wiosenny i letni. Wiosenny produkowany jest z nektaru roślin kwitnących wczesną wiosną, czyli drzew i krzewów owocowych lub koniczyny i cechuje się on jasną barwą i łagodnym smakiem. Z kolei miód letni pochodzi z roślin takich jak lipa, czy gorczyca i wyróżnia się herbacianym kolorem i bardziej intensywnym smakiem. Ten płynny nektar bogaty jest w liczne witaminy: A, PP, C, B12, B6 i B2 oraz składniki mineralne takie jak: żelazo, magnez, fosfor, wapń i potas. To jednak nie wszystko! Ten złoty przysmak dostarcza organizmowi mnóstwo energii. Jedna łyżeczka naturalnego miodu wielokwiatowego, czyli 12 g to około 40 kcal. Wypijając dziennie 3 herbaty z miodem, dostarczamy tyle samo kalorii, ile ma pasek czekolady. Dlatego też spożywanie miodu wielokwiatowego  zaleca się osobom mającym duże zapotrzebowanie na mikroskładniki.

Właściwości miodu wielokwiatowego

Ze względu na skład chemiczny cechuje go duża różnorodność. Niezwykłe właściwości tej odmiany miodu sprawiły, że może on być pomocny w zwalczaniu infekcji górnych dróg oddechowych oraz w chorobach alergicznych dróg oddechowych, jak astma oskrzelowa atopowa (alergenna) lub katar sienny. Miód z kwiatów może działać kojąco na nasze nerwy i zmniejsza uczucie zmęczenia. Może mieć zbawienny wpływ na układ krwionośny, wzmacnia odporność oraz stanowi także cenny produkt odżywczy i odnawiający w stanach wyczerpania fizycznego i psychicznego organizmu. Stosowany zewnętrznie wykazuje działanie pomocnicze w leczeniu ran lub oparzeń. Nektar tysiąca kwiatów posiada duże ilości biopierwiastków, naturalnych enzymów i innych cennych składników mineralnych. Zawarte w miodzie wielokwiatowym cukry proste (glukoza i fruktoza), dzięki łatwej przyswajalności przez organizm, stanowią cenne źródło energii dla mięśnia sercowego w chorobach serca i naczyń krwionośnych. Ponadto, miód wielokwiatowy pozwala uodpornić się na poszczególne alergeny w postaci pyłków.

Na co pomaga miód wielokwiatowy nektarowy?

Zbawienne działanie miodu wielokwiatowego może przynieść ulgę podczas: 

• kataru siennego,
• nieżytu nosa,
• alergicznych chorób górnych dróg oddechowych,
• chorobie wieńcowej,
• miażdżycy.

Zastosowanie miodu wielokwiatowego

Miód wielokwiatowy należy do kategorii najpopularniejszych miodów. To produkt, po który najczęściej sięgamy podczas przeziębienia. Można go zastosować również, gdy towarzyszą nam problemy związane z chorobami układu sercowo - naczyniowego Ze względu na liczne wartości odżywcze i doskonały smak, miód wielokwiatowy cieszy się szerokim zastosowaniem. Jest on naturalnym zamiennikiem cukru, dlatego śmiało możemy użyć go do słodzenia napojów, owsianek, naleśników, czy innych potraw. Miód posiada także działanie łagodzące, stąd też świetnie sprawdzi się jako składnik domowych maseczek lub peelingów.

Jak rozpoznać dobry miód wielokwiatowy nektarowy?

Ten rodzaj pszczelego nektaru to efekt mozolnej pracy pszczół. Jak wcześniej wspomnieliśmy, pozyskiwany jest z wielu rodzajów kwiatów i roślin. W porównaniu do miodu lipowego, czy miodu gryczanego, do produkcji nektaru wielokwiatowego potrzeba większej ilości gatunków roślin. To właśnie w zróżnicowanym smaku tkwi cała tajemnica doskonałości tego pszczelego produktu. Ciężko zatem rozpoznać i jednoznacznie określić, jakie cechy powinien mieć miód wielokwiatowy. Jego kolor i smak zależą głównie od gatunku roślin kwitnących o danej porze roku.