Miód gryczany

Miód gryczany z oferty Schroniska Bukowina – rarytas wśród miodów

Miód gryczany to coś więcej niż zwykły miód. To miód gryczany, który zachwyca aromatem od razu po otwarciu słoika. Całkowicie naturalny, w swoim składzie zawiera 100% miodu gryczanego. Nie zawiera jakichkolwiek konserwantów, barwników, ani ulepszaczy smaku. Miód gryczany wyróżnia się ciemnym kolorem przypominającym mocną herbatę i kwiatowym aromatem. W smaku jest jednocześnie słodki, ale i lekko gorzki, bardzo charakterystyczny. 

• Miód gryczany – odkryj moc naturalnego smaku
• Zamknięty jest w słoiczkach
• W składzie jest tylko miód gryczany (100 %)
• Tylko naturalne składniki – nie zawiera jakichkolwiek ulepszaczy, barwników ani konserwantów
• Produkt pochodzi z najlepszych polskich pasiek, dzięki czemu ma intensywny smak, piękny i głęboki kolor oraz niepowtarzalny zapach
• Elegancki i bardzo gustowny słoiczek – miód idealnie nadaje się na prezent dla wielbicieli tradycyjnych smaków
• Doskonały zamiennik masła lub słodzików
• Gotowy do spożycia od razu po otworzeniu słoiczka

Z czego powstaje miód gryczany?

Pozyskuje się go z nektaru kwiatów gryki zwyczajnej występującej w klimacie umiarkowanym, ale uprawianej również w Polsce. Roślina ta posiada drobne kwiaty o kolorze białym, różowym lub czerwonym i kwitnie od lipca do sierpnia. 

Jak rozpoznać miód gryczany?

To jeden z rodzajów miodu, który wyróżnia się znacząco charakterystycznym smakiem i aromatem. Z racji tego, że wytwarzany jest z gryki, można rozpoznać go po intensywnym gryczanym zapachu. Należy on, obok miodu spadziowego, do najciemniejszych gatunków polskich miodów. Charakteryzuje się ciemnym herbacianym kolorem.  Jeśli będzie przechowywany w miejscu z dostępem do światła, jego barwa stanie się niemal czarna. Kolejną jego cechą jest długi czas krystalizacji, który może sięgać nawet do 12 miesięcy. 

Jak przechowywać miód gryczany?

Tak jak większość produktów pszczelich, powinien być przechowywany w miejscu z dala od światła. W przechowywaniu miodu gryczanego ważne jest także szczelnie zamknięte opakowanie, gdyż miód ten chłonie obce zapachy. Najlepiej, by słoik z nektarem z biało-różowych kwiatów gryki znalazł się w pomieszczeniach, gdzie panuje pokojowa temperatura lub został umieszczony w lodówce.