Gluten pszenny seitan 350g - Schronisko Bukowina

Gluten pszenny Schronisko Bukowina to naturalne, wysokiej jakości białko pszenne w formie proszku, które wspomaga elastyczność i sprężystość ciasta. Produkt znajduje zastosowanie zarówno w domowym piekarnictwie, jak i w kuchni roślinnej, zapewniając wypiekom puszystość, odpowiednią strukturę i lepsze wyrastanie ciasta. W praktycznym plastikowym słoiku 350 g łatwo go przechowywać i precyzyjnie dozować.

Zastosowanie

Gluten pszenny sprawdza się w pieczeniu chleba, bułek, pizzy, ciast drożdżowych oraz wypieków pełnoziarnistych. Można go używać do przygotowania seitanu, czyli roślinnego zamiennika mięsa, a także do zagęszczania i poprawy elastyczności wybranych mas i ciast. Produkt nadaje się do różnego rodzaju mąk, w tym pszennej, żytniej, orkiszowej oraz pełnoziarnistej.

Najważniejsze cechy

• 100% naturalny gluten pszenny, ponieważ jest to czyste białko pszenne bez dodatków
• Uniwersalny dodatek, do chleba, bułek, pizzy, i wypieków pełnoziarnistych
• Schowane w plastikowy słoik, który chroni przed wilgocią i umożliwia łatwe dozowanie