Włoska mąka z kasztanów - Molino Rossetto

Mąka kasztanowa – wyborna w kuchni bez glutenu

Cenisz sobie nietypowe składniki w swojej kuchni? W takim razie mąka kasztanowa to coś, co koniecznie powinieneś w niej mieć! Ten wyjątkowy produkt ma certyfikat, według którego jest całkowicie pozbawiony glutenu. Z tego powodu mąkę kasztanową i wyroby z niej mogą jeść osoby na diecie bezglutenowej oraz chore na celiakię. Dodatkowo mąka z kasztanów jadalnych nie zawiera też laktozy i jest całkowicie wegańska. Co ważne, zawiera sporo błonnika oraz białka, co wpływa pozytywnie na jakość przygotowywanych z niej dań. Jest to mąka kasztanowa włoskiej produkcji. Dostępna jest w szczelnie zamkniętym opakowaniu o wadze 400 g.

Zobacz, jak wykorzystać mąkę kasztanową w kuchni

Nietypowa i rzadko spotykana mąka kasztanowa nadaje się zarówno do przygotowania dań słodkich, jak i wytrawnych. Dodatek mąki kasztanowej można wykorzystać, przygotowując ciastka i muffiny. Mąka z kasztanów będzie też idealna do stworzenia naleśników, zwłaszcza tych bezglutenowych. Pierogi z mąki kasztanowej również smakują wybornie, choć inaczej niż te, do których na pewno przywykłeś. Mąka kasztanowa to doskonały dodatek do nowych przepisów w kuchni, zwłaszcza gdy cenisz sobie eksperymentowanie z nietypowymi smakami. Mąka z kasztanów jadalnych jest idealnym zamiennikiem produktów glutenowych dla osób z celiakią.

Mąka kasztanowa – wyjątkowa, wprost z Włoch

Ta wyjątkowa mąka kasztanowa pochodzi ze starannie wyselekcjonowanego źródła. Jej producentem jest znana i ceniona, włoska firma Molino Rossetto, która zajmuje się produkcją mąk różnego rodzaju. Mąka z kasztanów jest zrobiona stuprocentowo z nich – nie zawiera żadnych dodatków, tylko zmielone, suszone kasztany. Mąkę kasztanową w swojej kuchni wykorzysta każdy, kto unika glutenu i laktozy. Dzięki wysokiej zawartości błonnika mąka kasztanowa pozytywnie wpływa na pracę jelit i zapewnia uczucie sytości nawet przy niewielkich porcjach. Produkt ten, po upieczeniu, nadaje potrawom lekko słodki smak oraz orzechowy aromat. Jest on jednak bardzo subtelnie wyczuwalny – na pewno zaspokoi wymagające podniebienia koneserów.