Boczek wędzony 0,5 kg

Boczek tradycyjnie wędzony ze Schroniska Bukowina – rarytas wśród przetworów mięsnych

Boczek wędzony tradycyjnie to coś więcej niż zwykły boczek. Całkowicie naturalny produkt zachwyci podniebienia fanów tradycyjnych smaków. Boczek nie jest niczym nastrzykiwany. W składzie ma wyłącznie świeże mięso, sól i sól peklującą oraz przyprawy. Intensywnie wędzony dymem bukowym i dymem z drzew owocowych. Jeżeli szukacie bardzo chudego boczku, proszę u nas nie kupować. Nie mamy takiego. Boczek to boczek, jest tłusty i będzie tłusty. Chude boczki to zwykle mięso z importu, z półtusz z Danii, Holandii czy Belgii. My takiego produktu nie mamy. Pracujemy wyłącznie na polskim mięsie. Nasz boczek zamknięty jest w opakowaniu próżniowym o różnej masie netto. Każde opakowanie ma tolerancję różnic w wadze do 8%. Produkt jest wolny od substancji konserwujących. Gotowy do spożycia od razu po wyjęciu z opakowania. Kup domowy wędzony boczek w naszym sklepie internetowym i ciesz się jego wyjątkowym smakiem i aromatem!

Boczek tradycyjnie wędzony – odkryj moc naturalnego smaku

Na bazie wędzonego boczku można przygotować całą masę pysznych dań. To produkt, który jest doskonałą bazą zarówno na śniadanie, jak i danie główne. Grillowana pierś z kurczaka zawijana boczkiem wędzonym zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Takie danie możesz podać z sałatką oraz ryżem lub ziemniakami podczas przyjęcia w gronie rodziny albo przyjaciół. Ten znakomity wyrób świetnie sprawdzi się również jako składnik spaghetti Carbonara. Dodatkowo boczek odnajdzie się też w bardziej tradycyjnych połączeniach, na przykład z dodatkiem świeżego pieczywa. Możesz spożywać go po przesmażeniu z jajkiem sadzonym, zwłaszcza gdy cenisz sobie pożywne śniadania. Już prosta kanapka z dodanym plastrem boczku będzie prawdziwym rarytasem. Boczek wykorzystaj też do przygotowania własnych wędlin. Jeśli wybierasz chude mięso wieprzowe, owiń je plastrami wędzonego boczku. Zyska nie tylko lepszy smak i przestanie być tak suche, ale również zostanie wzbogacone aromatycznym zapachem drewna. Z uwagi na unikalny charakter i wyjątkowy smak oraz zapach ten pyszny boczek wędzony doskonale sprawdzi się w formie prezentu. Możesz podarować go bliskiej osobie, która ceni sobie tradycyjne smaki i specjały wprost z kuchni polskiej.

Boczek tradycyjnie wędzony – rozkoszny dla podniebienia

Boczek tradycyjnie wędzony został przygotowany w Schronisku Bukowina według tradycyjnej receptury. Nie zawiera konserwantów i barwników. Swój wyjątkowy smak ten boczek zawdzięcza wyłącznie starannie wyselekcjonowanemu mięso z polskich hodowli. To ono sprawia, że boczek smakuje wybitnie i trafia w gusta wielbicieli klasycznych smaków. Dodatkowo boczek posiada dużo tłuszczu, którego nie należy się przesadnie obawiać. Jest on niezbędny do prawidłowego funkcjonowania całego organizmu. W organizmie człowieka tłuszcze są wykorzystywane między innymi do budowy podstawowych struktur każdej komórki, tj. błon komórkowych, oraz najważniejszego organu, jakim jest mózg i system nerwowy. Dawno temu obalono już mit o tym, że tłuszcze zwierzęce są szkodliwe dla zdrowia. Szkodliwy jest ich nadmiar.

Boczek wędzony – właściwości i wartości odżywcze

Boczek jest bogatym źródłem tłuszczu, w tym głównie kwasów tłuszczowych nasyconych. I choć wokół tłuszczy krąży wiele mitów, to nie należy się ich przesadnie obawiać. Obok węglowodanów i białek tłuszcze są trzecią podstawową grupą składników pokarmowych.

Tłuszcze pozwalają nam na gromadzenie energii, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania. Tkanka tłuszczowa to swego rodzaju magazyny energii oraz skuteczna ochrona przed utratą ciepła. Tłuszcze są także materiałem budulcowym błon komórkowych. Zwiększają sytość spożywanego jedzenia, zmniejszają wydzielanie kwaśnego soku żołądkowego oraz hamują skurcze żołądka. Co ciekawe, tłuszcze są niezbędne w procesie przyswajania niektórych witamin – mowa tu o witaminach A, E, D i K.

Spora zawartość tłuszczu bezpośrednio wiąże się z tym, że boczek wędzony jest dość ubogi w witaminy i minerały. Jeden plaster boczku, który waży średnio 10 g, ma 0,3 mg niacyny, 6,6 mg sodu, 1 mg magnezu, 0,1 mg witaminy E, 9,5 mg fosforu, 0,2 mg cynku czy 0,1 mg żelaza. 

Boczek wędzony – kalorie

Bez wątpienia boczek wędzony należy do kategorii kalorycznych produktów. Czy to jednak oznacza, że trzeba całkowicie wyeliminować go ze swojego jadłospisu? Oczywiście, że nie! Boczek może być doskonałym dodatkiem do zbilansowanej i zrównoważonej diety, o ile je się go w rozsądnych ilościach.

Nie potrafisz zrezygnować z produktu, jakim jest wędzony boczek? Kcal, jakie znajdziesz w 100 g produktu, sięgają do 477. Oprócz tego znajdziesz tam 12,7 g białka i aż 47,3 g tłuszczu.

Boczek wędzony zawiera sporo kalorii. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by czasem po niego sięgnąć. Warto jednak zachować umiar – to produkt, który zawiera znaczne ilości tłuszczu, który bez wątpienia jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu, lecz jedzony w nadmiarze może przyczynić się do przybierania na wadze.

W jaki sposób i jak długo przechowywać boczek wędzony? Czy można go mrozić?

Produkt możesz po otwarciu przechowywać w lodówce nawet przez tydzień. Inne rozwiązanie to zamrożenie wędzonego boczku. W ten sposób jeszcze bardziej przedłużysz jego trwałość.

Ważne, aby regularnie sprawdzać świeżość mięsa. Jeśli boczek nabierze niezdrowego kolorytu, zacznie wydzielać specyficzny zapach oraz będzie śliski i lepki pod palcami, oznacza to, że zdecydowanie nie nadaje się do spożycia.

Czy boczek jest zdrowy? Kto nie powinien go jeść?

Najwyższy czas pożegnać się z mitem, że boczek to zło, którego trzeba unikać. Nie oznacza to jednak, że można go jeść bez ograniczeń. Zdecydowanie powinien być on jedynie dodatkiem do ulubionych potraw – jedzenie go każdego dnia solo może nie być najlepszym rozwiązaniem.

Na boczek powinny jednak uważać osoby, które mają podwyższony poziom cholesterolu. Tylko 100 g produktu dostarcza aż 64 mg cholesterolu – to 20% dziennego zapotrzebowania na ten składnik. Boczek wędzony może być szczególnie groźny dla osób, które chorują na hipercholesterolemię.

Zamów najlepszy boczek wędzony, który sami wyrabiamy i wędzimy!

Masz ochotę na niezwykle aromatyczny boczek wędzony w niskiej cenie? Najlepszej jakości mięso dostaniesz w naszym sklepie online Schronisko Bukowina. Wędzony boczek zachwyci Cię niepowtarzalnym swojskim smakiem i aromatem. 

Nasz produkt wytwarzany jest z surowego boczku od polskich dostawców. Nie stosujemy sztucznych konserwantów ani syntetycznych przeciwutleniaczy. Wędzony boczek naszej produkcji jest zamknięty w szczelnym opakowaniu próżniowym o różnej masie netto – poszczególne opakowania mają tolerancję różnic w wadze do 8%.

Zapoznaj się z naszą ofertą i korzystaj w pełni z jej dobrodziejstw! Zrób zakupy w naszym sklepie internetowym Schronisko Bukowina i delektuj się niepowtarzalnym smakiem wędzonego boczku bez konieczności wychodzenia z domu! Gwarantujemy bezpieczną i szybką dostawę pod Twój adres!