Mąka do pizzy Pizzeria 1kg - Caputo, Uszkodzone opakowanie, bez ubytku

Najpopularniejsza mąka do pizzy na świecie

Caputo Pizzeria 1 kg to legendarna włoska mąka stworzona specjalnie z myślą o pizzy. Produkowana z wyselekcjonowanej pszenicy przez firmę Caputo – specjalistów w tej dziedzinie od ponad 100 lat. To właśnie na tej mące powstaje idealna, cienka, włoska pizza.

Typ 00 oznacza najczystszą możliwą mąkę – śnieżnobiałą, wolną od otrębów i zanieczyszczeń. Zawiera 12,5% białka, a jej siła W wynosi 260–270, co czyni ją świetną do ciast wymagających dłuższego wyrastania.

Autentyczna jakość prosto z Włoch

Mąka Caputo Pizzeria sprowadzana jest bezpośrednio z Włoch, w oryginalnym opakowaniu – bez przepakowywania, bez pośredników. W przeciwieństwie do tzw. „repacków”, które mogą tracić na jakości, my oferujemy produkt zapakowany we Włoszech i dostarczony w oryginalnych torebkach.

Dla pełnego efektu polecamy używać jej z drożdżami Caputo oraz pomidorem San Marzano Mutti jako bazą do sosu – wszystko dostępne w naszej ofercie.

Ciasto inne niż wszystkie

Pizza na bazie mąki Caputo zachowuje się zupełnie inaczej niż ta z mąk typu 450–550. Nie nasiąka wilgocią z sosu i dodatków, nie wyrasta nadmiernie, zachowując idealnie cienką i chrupiącą strukturę. To mąka dla prawdziwych fanów włoskiej pizzy!

Jak przechowywać mąkę, by nie straciła jakości?

Mąka Caputo pakowana jest w papierowe torebki, które pozwalają jej „oddychać”. Nie należy przechowywać jej w wilgotnej kuchni, gdzie może chłonąć wilgoć i tracić swoje właściwości. Najlepszym miejscem będzie sucha spiżarnia lub szafka z dala od źródeł pary.

Idealna porcja i wygodne opakowanie

Caputo Pizzeria dostępna jest w opakowaniach 1 kg. Dla osób regularnie piekących pizzę rekomendujemy zakup 10 sztuk, które wysyłamy w oryginalnym, fabrycznym kartonie – idealne do domowego użytku lub małej gastronomii.